თუ თქვენ მიიღებთ ორ მარტივ კერძს - კარტოფილს და ქაშაყს, მაშინ შეგიძიათ მოიფიქროთ ორიგინალური რეცეპტები, რომლებიც ბევრისთვის მომწონს!
Ეს აუცილებელია
- ბლინებისათვის:
- - კარტოფილი 6 ცალი;
- - ქათმის კვერცხი 2 ცალი;
- - ფქვილი 0,5 ჭიქა;
- - რძე 0,5 ჭიქა;
- - მცენარეული ზეთი შესაწვავად;
- - მარილი;
- - შაქარი.
- თხილის ქაშაყი:
- - ქაშაყი 1 ც.
- - ქათმის კვერცხი 1 ცალი;
- - მწვანე ვაშლი 1 ცალი;
- - ხახვი 1 ცალი;
- - კაკალი 50 გრ.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
კარტოფილის ბლინების მომზადება. გააცალეთ კარტოფილი, გახეხეთ და გამოწურეთ ზედმეტი წვენი. კარტოფილს დაასხით თბილი რძე, დაამატეთ მარილი და შაქარი და აურიეთ. შემდეგ დაამატეთ კვერცხი და ფქვილი და ასევე აურიეთ. ტაფაში გაათბეთ მცენარეული ზეთი და გამოაცხვეთ კარტოფილის ბლინები, შეწვით ორივე მხრიდან.
ნაბიჯი 2
სამზარეულო თხილის ქაშაყი. გააცალეთ ქაშაყი, ნაწლავები და გამოყო ძვლებისგან. მოხარშეთ და გააცალეთ ერთი ქათმის კვერცხი. კანი და დაჭრილი ვაშლი შუაზე, გამოყოფა ბირთვი. ქაშაყი, თხილი, კვერცხი და ვაშლი გაატარეთ ხორცსაკეპ მანქანაში და ათქვიფეთ, სანამ არ გახდება ფუმფულა.
ნაბიჯი 3
მიირთვით ბლინები ლანგარზე და თხილის ქაშაყი სალათის თასში. დაამშვენებს ყველაფერს კამა ტოტებით და ხახვის რგოლებით.
