იაპონური სამზარეულო ორიგინალურია. მოამზადეთ სოკო ჩილით, ჯანჯაფილით და სობას ლაფთით, რომ თავად დარწმუნდეთ. კერძი აღმოჩნდება ორიგინალური და გემრიელი.
Ეს აუცილებელია
- ორი პორციისთვის:
- - soba noodles - 250 გ;
- - მისოს წვნიანი - 600 მლ;
- - მწვანე ხახვი - 4 ფუძე;
- - შიტაკეს სოკო, ხელთაა სოკო - 4 ცალი თითო;
- - გახეხილი კოჭა, მცენარეული ზეთი - 3 ს.კ. კოვზები;
- - სოკოები ენოკი - 1 კონა;
- - ჩინური კომბოსტო, პარკოსნები - თითო 1/4 ჭიქა;
- - ახალი ქინძი - 2 ფუძე;
- - წითელი წიწაკა - 1 ცალი;
- - შაქარი, მარილი - გემოვნებით.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
აადუღეთ სობას ლაფშები მდუღარე წყალში, სანამ რბილდება. გადაწურეთ, ჩამოიბანეთ, მოათავსეთ ორ თასში.
ნაბიჯი 2
გაათბეთ ვოკი, სანამ არ გამოჩნდება ბურუსი, დაამატეთ მცენარეული ზეთი.
ნაბიჯი 3
დაამატეთ ჯანჯაფილი და დაჭრილი ჩილი, მოხარშეთ 20 წამი, შემდეგ დაამატეთ დაჭრილი სოკო და ჩინური კომბოსტო. მარილი, დაამატეთ შაქარი, ფრაის სამი წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 4
განათავსეთ sprout თავზე noodles, შემდეგ გავრცელებული სოკო, დაფარავს ცხელი miso წვნიანი. მოაყარეთ ქინძი და დაჭრილი მწვანე ხახვი. Გემრიელად მიირთვით!
