ბორშტს ამზადებს ყველა დიასახლისი და თითოეულს თავისი რეცეპტი აქვს. თქვენი ჩვეულებრივი ლანჩის ოდნავ დივერსიფიკაციისთვის საკმარისია მულტიკუკერში მომზადება. შედეგი ნამდვილად შოკში ჩაგაგდებს. დიდი ხნის სიმძიმის გამო, ბორში არაჩვეულებრივად გემრიელი გამოდის. ამიტომ, თქვენი ოჯახი აუცილებლად ითხოვს დანამატებს.
Ეს აუცილებელია
- - წყალი 1, 5-2 ლიტრი
- - ძროხის ძვალი 350 გრ
- - სტაფილო 2 ცალი.
- - ხახვი 2 ცალი.
- - პატარა ჭარხალი 1 ც.
- - თეთრი კომბოსტო
- - კარტოფილი 4 ცალი.
- - მცენარეული ზეთი 50 მლ
- - ტომატის პასტა 2 ს.კ. კოვზები
- - შაქარი 1 ჩ.კ.
- - სუფრის ძმარი 1 ჩ.კ.
- - დაფნის ფოთლები 3 ცალი.
- - კამა
- - მარილი, პილპილი გემოვნებით
- - არაჟანი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ჩვენ კარგად გარეცხეთ საქონლის ხორცი და ჩავდოთ მულტიკუკერის თასში. შეავსეთ წყლით. უხეშად დავჭრათ ერთი სტაფილო და ერთი ხახვი. ხორცს ბოსტნეული დაუმატეთ. საზ ბულიონი 1, 5 საათის განმავლობაში, არჩევის "Stew" ან "Soup" რეჟიმში.
ნაბიჯი 2
მოხარშვის დასრულების შემდეგ, ჩვენ ამოიღეთ ხორცი და გავფილტროთ ბულიონი ისე, რომ გამჭვირვალე გახდეს.
ნაბიჯი 3
ამოიღეთ ხორცი ძვლიდან, დაჭერით პატარა ნაჭრებად და გაგზავნეთ ბულიონში.
ნაბიჯი 4
ჭარხალი დაჭერით პატარა ზოლებად და შეწვით ნახევარ მცენარეულ ზეთში ტომატის პასტასთან ერთად. ტაფას დაამატეთ ნახევარი ჭიქა ბულიონი, ძმარი და შაქარი. მიღებულ ნარევს ვწვათ დაახლოებით 30 წუთის განმავლობაში და ვაგზავნით ბულიონში.
ნაბიჯი 5
შეინახეთ წვრილად დაჭრილი სტაფილო და ხახვი მცენარეულ ზეთში და ჩადეთ ბულიონი.
ნაბიჯი 6
დანარჩენ ბოსტნეულს დაამატეთ გაწმენდილი და დაჭრილი კარტოფილი, ასევე გახეხილი კომბოსტო.
ნაბიჯი 7
მარილი გემოვნებით და დაამატეთ დაფნის ფოთოლი. ჩვენ ბორშს ვამზადებთ "წვნიანის" ან "Stew" რეჟიმში 2 საათის განმავლობაში.
ნაბიჯი 8
სუფრასთან მიტანის წინ თითოეულ თეფშს დაუმატეთ დაჭრილი მწვანილი და კოვზი არაჟანი. Გემრიელად მიირთვით!
