ხახუნის ცომის შესანიშნავი კომბინაცია არომატული პომიდორით, ხაჭოთი, ნიორითა და მწვანილებით შევსებით. ღვეზელები წვნიანი და ძალიან გემრიელია. ეს არის შესანიშნავი საუზმე ან შესანიშნავი საუზმე სტუმრების ჩამოსვლისთვის.
Ეს აუცილებელია
- ცომი
- - 3-3, 5 ს.კ. ფქვილი;
- - 1 ჩ.კ. გრანულირებული შაქარი;
- - 1 ს.კ. წყალი (მდუღარე წყალი);
- - 1 ჩ.კ. მარილი;
- - 4 ს.კ. ლ მცენარეული ზეთი.
- შევსება
- - 5 ცალი. პომიდორი;
- - 200 გრ ხაჭო ან ფეტა ყველი;
- - მწვანეთა;
- - 2 კბილი ნიორი;
- - მარილი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გარეცხეთ პომიდორი და დაჭერით წრეებად.
ნაბიჯი 2
გახეხეთ ყველი ან ხაჭო ჩანგლით, თუ ხაჭო - მაშინ მარილი. ნიორი დაჭერით ნივრის პრესის საშუალებით, დაამატეთ დაჭრილი მწვანილი და აურიეთ.
ნაბიჯი 3
აურიეთ შაქარი და მარილი წყალში (მდუღარე წყალი), დაუმატეთ კარაქი და ფქვილი. მოზილეთ რბილი ცომი. გააჩერეთ 30 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 4
ცომი შუაზე გაჭერით. ერთი ნაჭერი გადაახვიეთ თხელ ფენად. წაუსვით პომიდორი ცომის თავზე (დაახლოებით 3 სმ დაშორებით). განათავსეთ შევსება პომიდვრის თავზე. დარჩენილი ცომი გააბრტყელეთ და შეავსეთ შევსებული ფენა.
ნაბიჯი 5
დაჭრილი ღვეზელები ჭიქით თითოეული პომიდვრის კონტურის გასწვრივ. დიდი რაოდენობით ცხელ ზეთში, შეწვით ღვეზელები ორივე მხრიდან.
