მულტიკუკერში შეგიძლიათ მოამზადოთ სხვადასხვა სახის საკონდიტრო ნაწარმი: ღვეზელები, ნამცხვრები, მაფინები. პროდუქტები ნაზი და გემრიელია, არ იწვის და არ კარგავს ფორმას. ექსპერიმენტები რეცეპტებზე დაამატეთ ჯამს, თაფლს, კაკალს, დაშაქრულ ხილს და სხვა ინგრედიენტებს ცომში. მზა პროდუქტი შეიძლება მორთული იყოს კრემით, მინანქრით ან მოაყაროთ შაქრის შემცველი შაქარი.
ფორთოხლის მაფინი
ამ კერძს აქვს ძალიან დელიკატური გემო და სასიამოვნო ციტრუსის არომატი. კიდევ უფრო ლამაზი ნაჭრისთვის, წაუსვით ფორთოხლის შოკოლადის ყინვას. მაგრამ თუ ხელში შოკოლადის ტაბლეტები არ არის, ტორტს მოაყარეთ შაქრის პუდრა.
თქვენ დაგჭირდებათ:
- 250 მლ ახალგამოწურული ფორთოხლის წვენი;
- 0,5 ფორთოხლის ცედრა;
- 1 ჭიქა ხორბლის ფქვილი;
- 2 კვერცხი;
- 1 ჭიქა შაქარი;
- 1 ჩ / კ გამაფხვიერებელი;
- მარილის მარილი;
- კარაქი შეზეთვისთვის;
- 150 გრ ნარინჯისფერი შოკოლადის ტაბლეტი.
ფქვილი გაცერით, შეურიეთ გამაფხვიერებელთან. გაწურეთ წვენი ფორთოხალიდან, თხლად გახეხეთ ცედრა. გამოყავით yolks თეთრებისგან და გახეხეთ შაქრით. შეურიეთ კვერცხი ფქვილს. ფორთოხლის წვენის ნახევარი დაასხით კვერცხისა და ფქვილის ნარევში ნაწილებად, ფრთხილად შეიზილეთ სიმსივნეები. აურიეთ zest. ათქვიფეთ თეთრი ერთად მარილი, თანდათან დაუმატეთ ცომს. აურიეთ ნარევი ძალიან ნაზად, რომ არ ჩამოვარდეს.
შეზეთეთ მულტიკუკერის თასი კარაქით და ჩაასხით მასში ცომი. დახურეთ სახურავი და დააყენეთ "Bake" რეჟიმი 35-40 წუთის განმავლობაში. როდესაც ციკლი დასრულდება, მოათავსეთ კექსის ნამცხვარი და შემდეგ ფრთხილად განათავსეთ იგი დაფაზე. დარჩენილი ფორთოხლის წვენი დაასხით პროდუქტს და გააჩერეთ. გაადნეთ შოკოლადის ტაბლეტები მიკროტალღურ ღუმელში ან წყლის აბაზანაში. გამოიყენეთ კოვზი ტორტის ყინულის დასაფარად. გავაჩეროთ და დავჭრათ კექსი ნაჭრებად.
შოკოლადის მაფინი თხილით
იმისათვის, რომ ნამცხვარი კიდევ უფრო ინტენსიური იყოს გემოთი, შეგიძლიათ დაამატოთ შავი შოკოლადის ან ქიშმიშის ნაჭრები ცომს. მიირთვით ახლად მოხარშულ ყავასთან ერთად.
თქვენ დაგჭირდებათ:
- 2 ჭიქა ხორბლის ფქვილი;
- 100 მლ რძე;
- 4 კვერცხი;
- 150 გრ შაქარი;
- 200 გრ კარაქი;
- 4 ს.კ. კოვზი კაკაოს ფხვნილი;
- 0,5 ჭიქა გარჩეული კაკალი;
- მარილის მარილი;
- 1 ჩაის კოვზი სოდა;
- 1 ს.კ. კოვზი ლიმონის წვენი.
კაკალი შეწვით მშრალ ტაფაში და წვრილად დაჭერით ან გახეხეთ ხსნარში. დნება კარაქი, აურიეთ შაქარი და კაკაოს ფხვნილი. დაამატეთ კვერცხი და სოდა, ლიმონის წვენით გაჟღენთილი. ნაწილებად დაასხით გაცრილი ფქვილი და დაჭრილი ნიგოზი. მოზილეთ რბილი, ერთგვაროვანი ცომი და მოათავსეთ მულტიქურის თასში, მსუბუქად ზეთით. დააყენეთ Bake პარამეტრი და მოამზადეთ ტორტი დაახლოებით ერთი საათის განმავლობაში.
ოდნავ გააგრილეთ მზა პროდუქტი და ფრთხილად ამოიღეთ იგი თასიდან. შეგიძლიათ ნამცხვრებს მოაყაროთ შაქრის პუდრა, რომელიც შერეულია კაკაოს ფხვნილში. დეკორაციის კიდევ ერთი ვარიანტია მზა თხილის შოკოლადის პასტა, რომელიც ზედაპირზე წაისვით დანით.
