Fondant au chocolat არის უგემრიელესი ფრანგული დნობის შოკოლადის დესერტი. ზოგიერთი წყაროს თანახმად, აღმოჩნდა, რომ იგი ასხამს შეფის შეცდომას, რომელიც უბრალოდ ნამცხვარს ბოლომდე არ აცხობდა, ამიტომ სტუმრებს თხევადი ცენტრით მიირთმევდნენ. მაგრამ ნიჭიერი ფრანგი სწრაფად გამოვიდა - ასე გამოჩნდა ახალი დესერტი ფრანგულ სამზარეულოში. სცადე ისიც, რადგან დელიკატესი მხოლოდ თხუთმეტ წუთში მზადდება!
Ეს აუცილებელია
- - შავი შოკოლადი - 100 გრამი;
- - კარაქი - 50 გრამი;
- - ორი კვერცხი;
- - ფქვილი, შაქარი - თითო 3 სუფრის კოვზი;
- - კაკაოს ფხვნილი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გაადნეთ შოკოლადი კარაქთან ერთად წყლის აბაზანაში.
ნაბიჯი 2
ათქვიფეთ კვერცხი და შაქარი ერთად. დაამატეთ მათ გამდნარი შოკოლადი, აურიეთ. დაამატეთ ფქვილი, მოურიეთ.
ნაბიჯი 3
ლიბერალურად წაუსვით ფორმებს კარაქი, მოაყარეთ კაკაოს ფხვნილი (არ დაზოგოთ!). ჩაასხით შოკოლადი, მოათავსეთ გახურებულ ღუმელში (200 გრადუსი), აცხვეთ ზუსტად შვიდი წუთი.
ნაბიჯი 4
ამოიღეთ ფორმები ღუმელიდან, გააჩერეთ დაახლოებით შვიდი წუთი, შემდეგ კი შოკოლადის ფონდანტები ადვილად გადმოხტება მათგან. ასე რომ, მივიღეთ ორიგინალური ფრანგული დესერტი სატენდერო ცომის გარსით და შოკოლადის თბილი ფენებით. Გემრიელად მიირთვით!
