გემრიელი ჰაეროვანი ტორტი "ვენის ვალსი" გახდება ფოლადის დეკორაცია და მისი გემო ყველა სტუმარს გთხოვთ, გამონაკლისის გარეშე.
Ეს აუცილებელია
320 გრამი შავი შოკოლადი, 100 გრამი შაქრის პუდრა, 100 გრამი კარაქი, 5 კვერცხი, 100 გრამი დაფქვილი ნუში, გარგარის მურაბა, 100 მლ ნაღები
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
შოკოლადის ნახევარი დნება წყლის აბაზანაში. კვერცხები ფრთხილად დაყავით გულით და თეთრად.
ნაბიჯი 2
გახეხეთ კარაქი 50 გრამი შაქრის პუდრით. მასას დაუმატეთ გული და გამდნარი შოკოლადი.
ნაბიჯი 3
ათქვიფეთ ცილები რბილ ქაფში და დაამატეთ შაქრის პუდრის დარჩენილი ნახევარი. ათქვიფეთ, სანამ ხისტი ქაფი ჩამოყალიბდება.
ნაბიჯი 4
ნაზად აურიეთ თეთრები იოლკის, კარაქის, შაქრისა და შოკოლადისგან დამზადებულ ნარევში.
ნაბიჯი 5
დაამატეთ ფქვილი და ნუში, ნაზად აურიეთ.
ნაბიჯი 6
აცხვეთ ნამცხვარი 50 წუთის განმავლობაში ცხიმწასმულ საცხობ ფორმაში 180 გრადუსზე.
ნაბიჯი 7
გააგრილეთ და ნამცხვარი შუაზე გაჭერით. ცხიმი შუაზე ჯემით და დააკავშირეთ.
ნაბიჯი 8
დარჩენილი შოკოლადი ნაღებით გაადნეთ და ნამცხვარს დაასხით. განათავსეთ ცივი ნახევარი საათის განმავლობაში.
