გამოდის ძალიან გემრიელი და დამაკმაყოფილებელი დესერტი. შეგიძლიათ ამ გემრიელი კერძის მომზადება თქვენი ოჯახისთვის და მეგობრებისთვის საუზმეზე მიიღოთ.
Ეს აუცილებელია
- - 2 დიდი ბანანი
- - 2,5 ჭიქა შვრიის ფაფა
- - 400 მლ ნებისმიერი ცხიმის შემცველობა
- - 350 გრ მარწყვი
- - 1 მუჭა მოცვი
- - 2 სუფრის კოვზი გრანულირებული შაქარი
- - 20 გრ კარაქი
- - 20 გრ ჟელატინი
- - მცენარეული ზეთი შეზეთვისთვის
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ბანანი კარგად ჩამოიბანეთ. კანი და გატეხეთ თასი. გახეხეთ ჩანგლით. პიურე უნდა გააკეთოთ.
ნაბიჯი 2
შვრიის ფაფა ჩადეთ ბლენდერში. გახეხეთ მანამ, სანამ crumbs არ გამოჩნდება. ბანანში დაამატეთ შვრიის ნამსხვრევები. დაამატეთ წინასწარ გამდნარი კარაქი. საფუძვლიანად ავურიოთ ჩანგლით. უნდა მიიღოთ სქელი მასა.
ნაბიჯი 3
აიღეთ საცხობი ფურცელი. გადააფარეთ სპეციალური საცხობი ქაღალდის რამდენიმე ფენა. შეზეთეთ მცენარეული ზეთით.
ნაბიჯი 4
განათავსეთ მომზადებული მასა კილიტაზე. ჩამოაყალიბეთ 1 სმ სისქის მართკუთხედი. განათავსეთ გახურებულ ღუმელში. აცხვეთ 15-20 წუთი 200 გრადუსზე. ამოიღეთ მზა ნამცხვარი და გააგრილეთ.
ნაბიჯი 5
მიიღეთ ღრმა თასი და ჩაასხით კრემი მასში. დაამატეთ გრანულირებული შაქარი, აურიეთ და გააჩერეთ 5 წუთის განმავლობაში. კრემი განათავსეთ ზომიერ ცეცხლზე, დაუმატეთ ჟელატინი და სითბო. აურიეთ კრემი გათბობის დროს. ჟელატინი მთლიანად უნდა დაიშალა. დაასხით მომზადებული მასა შვრიის ნამცხვარს და შედეთ მაცივარში 30 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 6
გააკეთეთ მარწყვის ჟელე. მარწყვი კარგად ჩამოიბანეთ. აიღეთ ღრმა ქვაბი და დაამატეთ წყალი. დაამატეთ გრანულირებული შაქარი და მოცვი. ცეცხლზე დადგით და ადუღეთ. როგორც კი წყალი ადუღდება, დაუმატეთ მარწყვი. მოხარშეთ 5 წუთის განმავლობაში. მიღებული მასა გააცივეთ და გახეხეთ ბლენდერში. გაწურეთ საცრის მეშვეობით თესლის მოსაშორებლად.
ნაბიჯი 7
მარწყვის მასას დაუმატეთ ჟელატინი და გააჩერეთ 10 წუთის განმავლობაში. ჩაასხით მარწყვის ნარევი კრემს და მოათავსეთ კერძი მაცივარში, სანამ გამყარდება.
ნაბიჯი 8
გამკვრივების შემდეგ ტორტი გაჭერით თანაბარ კუბიკებად. განათავსეთ კერძი თეფშზე. თქვენ შეგიძლიათ დაამშვენოთ პიტნის ფოთლებით. გამოდის ძალიან დელიკატური და გემრიელი დესერტი.
