ბრინჯით სავსე ვაშლი შესანიშნავი ვარიანტია მშობლებისთვის, რომლებიც ცდილობენ თავიანთი ბავშვების უგემრიელესი და ჯანსაღი საუზმით განებივრებას. ამ დესერტის მომზადება ძალიან მარტივია და მოზარდებიც კი ვერ გაუძლებენ მის არომატს.
Ეს აუცილებელია
- - 6 დიდი ვაშლი;
- - 150 გრ ნებისმიერი მრგვალი ბრინჯი;
- - 750 მლ რძე;
- - ვანილის პოდ;
- - 150 გრ შაქარი;
- - 50 გრ კარაქი;
- - მარილის მარილი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ქვაბში მოხარშეთ მსუბუქად დამარილებული წყალი, აადუღეთ მასში ბრინჯი 2 წუთის განმავლობაში და განათავსეთ საცერში. სხვა ქვაბში მიიყვანეთ რძე ვანილის პოდთან ერთად ადუღებამდე, ჩადეთ ბრინჯი და მოხარშეთ 20 წუთის განმავლობაში დაბალ ცეცხლზე, ზოგჯერ ურიეთ. ტაფას დაამატეთ 100 გრ შაქარი, აურიეთ. 2 წუთის შემდეგ გადმოიღეთ ბრინჯი ცეცხლიდან.
ნაბიჯი 2
გაახურეთ ღუმელი 200C- ზე. საცხობი ფურცელი წაუსვით კარაქს. ვაშლებს ზემოდან მოაწყვეთ, მაგრამ არ გადააგდოთ, რადგან ის „სახურავის“ფუნქციას შეასრულებს. ფრთხილად ამოიღეთ ბირთვი და შეავსეთ თითოეული ვაშლი ბრინჯით, მოაყარეთ ჩაის კოვზი შაქარი და დაამატეთ კარაქის პატარა ნაჭერი.
ნაბიჯი 3
ვაშლებს ვხურავთ "სახურავებით" და ვათავსებთ ღუმელში 30 წუთის განმავლობაში. დესერტი უნდა მიირთვათ ცხელი ან თბილი, სურვილის შემთხვევაში, შეგიძლიათ ვაშლი მოაყაროთ ბრინჯს ცოტა დარიჩინით.
