მეცნიერებმა დიდი ხნის განმავლობაში ჩაატარეს ექსპერიმენტები იმ საკვების დასადგენად, რომლებიც ხელს უწყობენ ინტელექტის, მეხსიერების და ყურადღების განვითარებას. სხვადასხვა გამოკვლევების შემდეგ ექიმებმა დაასკვნეს, რომ ბევრი საკვები, რომელიც გულისთვის სასარგებლოა, სასარგებლო გავლენას ახდენს ადამიანის გონებრივი შესაძლებლობების განვითარებაზე.
ადამიანის გონებისთვის სასარგებლო საკვებს შორის მეცნიერები ხაზს უსვამენ მოცვს. სწორედ ეს პროდუქტი, მეცნიერთა აზრით, აუმჯობესებს მეხსიერებას. მოცვი შეიცავს ბევრ ანტიოქსიდანტს, რომელიც უკავშირდება ჟანგბადის რადიკალებს, რაც სასარგებლო გავლენას ახდენს მეხსიერების გაუმჯობესებაზე.
მოცვის მსგავსი თვისებებია. ეს კენკრა შეიცავს იგივე ანტიოქსიდანტებს, მაგრამ ოდნავ მცირე რაოდენობით. ითვლება, რომ მოცვი ხელს უწყობს მხედველობის გაუმჯობესებას.
საკვებს შორის, რომლებსაც აქვთ სასარგებლო გავლენა გონებრივ აქტივობაზე, მეცნიერები გამოყოფენ საერთო მსხვილფოთლიან ჭარხალსა და კომბოსტოს. ეს ბოსტნეული შეიცავს ნივთიერებებს, რომლებიც ანადგურებენ ფერმენტებს, რომლებიც ხელს უწყობენ შემეცნებითი დაავადებების განვითარებას.
თევზს განსაკუთრებული ადგილი უჭირავს კვების პროდუქტებში, რომლებიც სასარგებლო გავლენას ახდენს ადამიანის გონებრივ შესაძლებლობებზე. კერძოდ, ორაგული და ატლანტიკური ქაშაყი შეიცავს ნივთიერებებს, რომლებსაც აქვთ სასარგებლო გავლენა ტვინის აქტივობაზე და მნიშვნელოვნად ამცირებენ ალცჰეიმერის დაავადების ალბათობას.
გარდა ამისა, შესაძლებელია სხვა საკვების იდენტიფიცირება, რომლებიც გავლენას ახდენენ ტვინის სასარგებლო საქმიანობაზე. მაგალითად, ფორთოხალი, ავაკადო, ნიგოზი, ზეითუნის ზეთი.
