თუ გსურთ გაოცოთ თქვენი ოჯახი და მეგობრები ბავშვობიდან, გემრიელი და მარტივად მოსამზადებელი კერძით, ალუბლით მოაყარეთ პამიდერები. მათ სიამოვნებით მიირთმევენ როგორც მოზრდილები, ასევე ბავშვები, რადგან ეს ტკბილი კერძია და ძალიან სასიამოვნოა.
Ეს აუცილებელია
-
- კვერცხი - 3 ცალი;
- კეფირი - 0,5 სტადიის;
- წყალი - 0,5 სტადიის;
- ფქვილი - 5 სუფრის კოვზი;
- მარილი - 0,5 ჩ / კ;
- ალუბალი - 1 კგ.;
- შაქარი - 600 გრ.;
- semolina -3 სტადიის
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ჯერ მოამზადეთ ცომი. აიღეთ მინანქრის ქვაბი და გატეხეთ კვერცხები მასში. კარგად ათქვიფეთ მარილის შემრევით.
ნაბიჯი 2
თანდათანობით, გახსოვდეთ ხის კოვზით აურიეთ, დაამატეთ კეფირი და შემდეგ წყალი. თქვენ უნდა მიიღოთ მოხარშული წყალი, ცოტა თბილი. აურიეთ ყველაფერი, სანამ გლუვი გახდება.
ნაბიჯი 3
გაცერით ფქვილი და დაიწყეთ ცომის ქვეშ ცარიელი ტაფით ცოტათი ჩაყრა.
ნაბიჯი 4
შემდეგ განათავსეთ იგი მაგიდაზე, ფქვილის დამატების შემდეგ, რომ არ გაჩერდეს და დაიწყეთ მოზელვა. ეს უნდა იყოს მჭიდრო. დაფარეთ ხელსახოცი და დატოვეთ ნახევარი საათის განმავლობაში.
ნაბიჯი 5
ახლა თქვენ უნდა მოამზადოთ შევსება dumplings. ჩამოიბანეთ ალუბალი და გამოწურეთ თესლი.
ნაბიჯი 6
დაამატეთ მას შაქარი, აურიეთ და დატოვეთ ოცი წუთი. მან უნდა მისცეს წვენი, რომ დაიწიოს. თქვენ არ დაგჭირდებათ დენდლინგის დასამზადებლად, მაგრამ შეგიძლიათ მისგან ხილის სასმელი მოამზადოთ.
ნაბიჯი 7
შემდეგ ალუბლს უნდა დაამატოთ semolina და საფუძვლიანად მოურიოთ. ეს უნდა გაკეთდეს იმისათვის, რომ პენდმენი შეინარჩუნოს ფორმა.
ნაბიჯი 8
ცომი გააბრტყელეთ, მაგრამ არც ისე წვრილად, რომ წვენი არ გადმოიღვაროს. წრეების გასაკეთებლად გამოიყენეთ ფორმა ან ჩვეულებრივი პატარა მინა.
ნაბიჯი 9
განათავსეთ შევსება თითოეულ წრეში და დაბრმავება კიდეები. შემდეგ დაიწყეთ ნაჭუჭის კიდეების დაჭიმვა. მაგრამ თქვენ არ გჭირდებათ კიდეების შეუერთება, როგორც ეს ხდება dumplings. გექნებათ ნახევარმთვარის ფორმა.
ნაბიჯი 10
მოხარშეთ სამი ლიტრი წყალი და მარილი. ჩააგდეთ პამდერები მდუღარე წყალში და მოხარშეთ სანამ გახდება რბილი. მას შემდეგ, რაც ისინი ათწილადი, თქვენ უნდა საზ კიდევ სამი წუთის განმავლობაში. გაითვალისწინეთ, რომ წყალში ერთბაშად არ უნდა ჩააგდოთ დიდი რაოდენობით პამენდერები, განსაკუთრებით თუ პატარა ქვაბი გაქვთ. მათ შეუძლიათ გაიხსნონ, დაკარგონ ფორმა.
ნაბიჯი 11
პამიდერები არაჟანით ან გიჟით კარგია. Გემრიელად მიირთვით.
