რულონები პოპულარული კორეული და იაპონური კერძებია. ისინი სუშის სახეობაა, რომელსაც ძეხვს უვლიან ნორის ფოთოლითა და ბრინჯით, შემდეგ კი სჭრიან. გემრიელი რულონების მოსამზადებლად საჭიროა ცოტა გამოცდილება და სურვილი გქონდეთ. აქ მოცემულია რულეტის ერთ-ერთი სახეობის რეცეპტი, რომელსაც "კეისარს" უწოდებენ.
Ეს აუცილებელია
-
- ბრინჯი - 200 გრ;
- ძმარი (ბრინჯი) - 500 მლ;
- ნორის ფურცელი;
- მირინი - 40 მლ;
- კომბუ წყალმცენარეები - 10 გრ;
- შემწვარი ქათმის მკერდი - 50 გრ;
- ყველი "გრანდ პადანო" - 30 გრ;
- ლოლო-როსოს სალათი - 20 გრ;
- ბეკონი - 20 გრ;
- კიტრი - 20 გრ;
- ავოკადო - 20 გრ;
- სეზამის თესლი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
შეიძინეთ რულონების დასამზადებლად მომზადებული ბრინჯი (პატარა). მოხარშეთ ტენდერამდე.
ნაბიჯი 2
გამოიყენეთ ბრინჯის ძმარი, კომბუს წყალმცენარეები, შაქარი და მირინი სოუსის მოსამზადებლად. სეზონი ეს ყველაფერი ბრინჯით.
ნაბიჯი 3
დაელოდეთ როლის მთლიანი ფენის გაგრილებას.
ნაბიჯი 4
მოათავსეთ სოუსით შეზავებული ბრინჯი ნორის ფურცელზე თანაბარ ფენად და მოაყარეთ სეზამის თესლი.
ნაბიჯი 5
ნორის ფოთოლი გადავაბრუნოთ, ზურგზე მოვათავსოთ ქათმის მკერდი, ლოლო როსოს სალათი, ბეკონი და ყველი.
ნაბიჯი 6
ავოკადო და კიტრი განათავსეთ ნორის ფოთოლზე ბოლოს.
ნაბიჯი 7
გააფართოვეთ რულეტი და გაჭერით 6 ნაწილად. ყველაფერი მზად არის, შეგიძლიათ დატკბეთ ეგზოტიკური კერძის დახვეწილი გემოთი.
