მშვენიერი კერძი ჭეშმარიტი გურმანებისთვის და ყველა იტალიური ენის მცოდნეებისთვის. სუნი რომისა და ფლორენციის, ყველაფერი ამ კერძის წყალობით. მისი მთავარი უპირატესობა ის არის, რომ მისი მიღება შესაძლებელია როგორც ცხელი, ისე ცივი.
Ეს აუცილებელია
- - 200 გრ იტალიური მაკარონი;
- - 400 გრ ქათმის ღვიძლი;
- - ნახევარი დიდი ხახვი;
- - 2 კბილი ნიორი;
- - ნახევარი წითელი ტკბილი წიწაკა;
- - 3 ს / კ სოიოს სოუსი;
- - ოხრახუში მწვანილი;
- - სუნელები და მარილი თქვენი გემოვნების შესაბამისად.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
მოვხარშოთ მაკარონი, როგორც ეს შეფუთვაზე წერია. დაჭერით ხახვი და ნიორი წვრილ კუბიკებად, ეს ყველაფერი შეწვით დიდ ტაფაზე საშუალო ცეცხლზე არაუმეტეს 2-3 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 2
დაამატეთ წვრილად დაჭრილი ქათმის ღვიძლი. რამდენიმე წუთის შემდეგ, როდესაც ღვიძლი თითქმის მზად იქნება, დაამატეთ ტკბილი წიწაკა, დაჭრილი პატარა კუბიკებად, ტაფაში. დააფარეთ ჭურჭლის სახურავი და გააჩერეთ რამდენიმე წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 3
დაუმატეთ ადუღებული მაკარონი, მოაყარეთ სოიოს სოუსი და ოხრახუში, დაამატეთ სანელებლები და მარილი თქვენი გემოვნებით. საჭიროა ყველაფერი ნაზად შეერიოს.
ნაბიჯი 4
გააჩერეთ კიდევ რამდენიმე წუთი და თქვენი კვება მზად იქნება. შემდეგ თქვენ შეგიძლიათ დატკბეთ იტალიური სულისკვეთებით თქვენი სახლის კომფორტისგან.
