ხაჭოს ხელნაკეთი კერძები ყოველთვის ითვლებოდა ჯანსაღ და დიეტურ საკვებად. ხაჭოს კასეროლი ბანანით გააკვირვებს თავისი არაჩვეულებრივი გემოთი, გარდა ამისა, ის ზიანს არ მიაყენებს მათ, ვინც ფიგურას მიჰყვება.
ხაჭო არის პროდუქტი, რომელიც შეიცავს უამრავ კალციუმს, ცილას, ასევე ჯანმრთელობისთვის საჭირო უამრავ მიკროელემენტს. ახალი ხაჭოსგან დამზადებული ქვაბი ბანანისა და მსხლის დამატებით შესანიშნავი ვარიანტია საუზმეზე ან შუადღის ჩაისთვის. სუფთა ხაჭოთი მშვენიერი ბავშვებიც მოეწონებათ ამ დესერტს.
კასეროლის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:
- ხაჭო 5% - 200-250 გ;
- იოგურტი - 2 სუფრის კოვზი;
- ბანანი - 1 ცალი;
- მსხალი (ვაშლი) - ცალი;
- შაქარი (შაქრის პუდრა) - გემოვნებით;
- მზესუმზირის ზეთი.
ხაჭო გაწმინდეთ საცრით ან გადახვევით ხორცსაკეპ მანქანაში (თუ დრო შეზღუდულია, შეგიძლიათ გამოტოვოთ ეს ნივთი), ჩაყარეთ თასში. ბანანი გააცალეთ, დაჭერით ნაჭრებად და ჩანგლით მოზილეთ კარტოფილის პიურეს, გადაიტანეთ ხაჭოს თასში. დაამატეთ კვერცხი, იოგურტი (შეგიძლიათ შეცვალოთ უცხიმო არაჟანი), შაქარი და მიქსერით აურიეთ ინგრედიენტები ერთგვაროვან მასად. თუ თქვენ გაქვთ ბლენდერი, შეგიძლიათ გამოიყენოთ.
გარეცხეთ მსხალი (ვაშლი), კანი და დაჭერით პატარა ნაჭრებად, წაუსვით ხილი ხაჭოს მასას.
საცხობი ფორმა მზესუმზირის ზეთით წაუსვით, მიღებული მასა ჩაყარეთ და 180-190 გრადუსამდე გახურებულ ღუმელში შედეთ. ჩვენ ვაცხობთ დესერტს 35 - 40 წუთის განმავლობაში. კასეროლს ფორმიდან მხოლოდ მაშინ ამოვიღებთ, როდესაც ის გაცივდება, დავჭრათ ნაჭრებად და მივიტანოთ სუფრასთან.
