ხორბლის ბურღული მდიდარია ნახშირწყლებით, ბოჭკოვანი, მიკრო და მაკროელემენტებით, B ჯგუფის ვიტამინებით. ამ მარცვლეულის ერთ-ერთი სასარგებლო თვისებაა ორგანიზმში ქოლესტერინის დონის შემცირების უნარი. თქვენს რაციონში ხორბლის მარცვლეულის ჩართვით გააუმჯობესებთ იმუნიტეტს და საჭმლის მონელებას.
Ეს აუცილებელია
- - 1 ს.კ. ხორბლის ბურღული;
- - 2 ჭიქა წყალი;
- - 50 გრ მშრალი სოკო;
- - 1 დიდი სტაფილო;
- - 1 საშუალო ხახვი;
- - 50 გრ მცენარეული ზეთი;
- - მარილი გემოვნებით;
- - მწვანეთა
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
დაასველეთ მშრალი სოკო ცხელ წყალში და გააჩერეთ ჩასასხმელად, ერთი საათის შემდეგ ამოიღეთ ისინი თხევადიდან, გაშრეს და წვრილად დაჭერით. სტაფილო გახეხეთ უხეშ სახეხზე და დაჭერით ხახვი.
ნაბიჯი 2
შეწვით მარცვლეული მდუღარე წყალში, გადაწურეთ წყალი და რამდენჯერმე ჩამოიბანეთ გამდინარე ცივი წყლის ქვეშ. შემდეგ ჩადეთ ქვაბში და დაახურეთ ორი ჭიქა მდუღარე წყალი, მარილი, დაახურეთ და დადგით ნელ ცეცხლზე. მოხარშეთ დაახლოებით 20 წუთი სახურავის ქვეშ, შემდეგ ამოიღეთ იგი და მოიტანეთ ფაფა, სანამ მოხარშული იქნება.
ნაბიჯი 3
ტაფაზე გაათბეთ ზეთი, შეწვით მასში სტაფილო და ხახვი, სანამ ოქროსფერი არ გახდება. შემდეგ დაამატეთ სოკო ბოსტნეულს და დადგით ნელ ცეცხლზე.
ნაბიჯი 4
მზა ფაფა დაალაგეთ თეფშებზე, ზემოდან მოაყარეთ ჩაშუშული სოკო ბოსტნეულით და მორთეთ კამა ან ოხრახუში.
