იოგურტები განსხვავებული ტექსტურებითა და გემოვნებით გამოირჩევა. მაღაზიების დახლები დღეს სავსეა იოგურტების მრავალფეროვნებით. მაგრამ როგორ ავირჩიოთ მათგან ჯანმრთელი და გემრიელი, ყველამ არ იცის.
Ეს აუცილებელია
- 1 - რძე - 0,5 ლ
- 2 - იოგურტის მაღაზია - 4 ს.კ. კოვზები
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
მაღაზიაში შეძენილი მრავალი იოგურტი სავსეა ქიმიით და ჩვენთვის ძნელია ბუნებრივის არჩევა. სახლში, მარტივად შეგიძლიათ მოამზადოთ სასმელი და ჯანსაღი პროდუქტი დღეში.
ნაბიჯი 2
ჩვენ დაგვჭირდება ნებისმიერი რძე, რომლის ცხიმის შემცველობა არ უნდა აღემატებოდეს 3% -ს. რძე მომზადებამდე უნდა იყოს ახალი და ოდნავ გახურებული. რძის ტემპერატურა არ უნდა აღემატებოდეს ოთახის ტემპერატურას. ასე რომ, ბიფიდობაქტერიები ადვილად განვითარდება თბილ გარემოში. და თქვენი იოგურტი უფრო სწრაფად და უკეთესად მოამზადებს.
ნაბიჯი 3
ხელნაკეთი სასმელი იოგურტის დასამზადებლად, აფთიაქში შეგიძლიათ შეიძინოთ სპეციალური ბიფიდობაქტერიები. მაგრამ იოგურტის ყიდვა შეგვიძლია ნებისმიერ მაღაზიაში, რომლის შინაარსიც უნდა შეიცავდეს ბიფიდობაქტერიას. რა თქმა უნდა, უნდა მიიღოთ ახალი იოგურტი.
ნაბიჯი 4
მოხარშულ რძეს ვყრით ნახევარ ლიტრიან ქილაში და ვამატებთ იოგურტს. კარგად აურიეთ და დახურეთ ქილა ნეილონის სახურავით. ჩვენ ვატარებთ ქილას ამ შემადგენლობით თბილი პირსახოცით და ვდებთ თბილ ადგილას ერთი დღის განმავლობაში.
ნაბიჯი 5
თუ პროდუქტი დილით მოამზადეთ, შემდეგ დილით თქვენი სასმელი იოგურტი მზად იქნება. გემოვნებით შეგიძლიათ დაამატოთ შაქარი, კენკრა ან ხილი.
