ვარდკაჭაჭას ფესვის გამოყენებას ძალიან დიდი ისტორია აქვს. ძველი რომაელები ამ ბალახს იყენებდნენ სისხლის გასაწმენდად. ეგვიპტელები იყენებდნენ ვარდკაჭაჭას ფესვს ღვიძლის გასაწმენდად, აგრეთვე შხამიანი მწერების და გველების ნაკბენებისთვის. დღესდღეობით, ვარდკაჭაჭას იყენებენ არა მხოლოდ მედიცინაში, არამედ კულინარიაშიც, მას სხვადასხვა კერძებსა და ნამცხვრებში ამატებენ. ვარდკაჭაჭა ასევე პოპულარულია, როგორც კოფეინისგან თავისუფალი ყავის შემცვლელი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
საჭმლის მომნელებელი სისტემის მხარდაჭერა. ვარდკაჭაჭას ფესვი ზრდის ნაღვლის გამოყოფას, ხსნის შეშუპებას და ხელს უწყობს საჭმლის მომნელებელ ფუნქციას. მას შემდეგ, რაც ნაღველი ხელს უწყობს ცხიმების დაშლას, აქედან გამომდინარეობს, რომ ვარდკაჭაჭას ფესვი ხელს უწყობს სისხლში შაქრის დონის ნორმალიზებას. ვარდკაჭაჭას ფესვი შეიცავს ინულინს, ხსნად ბოჭკოს, რომელიც ხელს უწყობს საჭმლის მომნელებელ ფლორას ნაწლავებში, აუმჯობესებს საჭმლის მონელებას და ხელს უწყობს ტოქსინების გამოდევნას და აძლიერებს იმუნურ სისტემას. ბევრი მცენარე შეიცავს ინულინს, მაგრამ ვარდკაჭაჭას ფესვი ყველაზე მაღალი კონცენტრაციაა.
ნაბიჯი 2
ანტიოქსიდანტური მოქმედება. ვარდკაჭაჭა ანტიოქსიდანტების მდიდარი წყაროა, რომლებიც იცავს გულ-სისხლძარღვთა სისტემას და მათ ასევე აქვთ სასარგებლო გავლენა კანის მდგომარეობაზე, იცავს მას დაბერებისგან. ვარდკაჭაჭა შეიცავს პოლიფენოლებს, მსგავსი მწვანე ჩაის, რომელიც იცავს მრავალი დაავადებისგან, მათ შორის მსხვილი ნაწლავის კიბოსგან.
ნაბიჯი 3
დაცვა მავნე ორგანიზმებისგან. გამოკვლევებმა აჩვენა, რომ ვარდკაჭაჭას ფესვის ექსტრაქტი სოკოს საწინააღმდეგო და საზიანოა სალმონელას შტამებისთვის.
ნაბიჯი 4
ღვიძლის დაცვა. ვარდკაჭაჭას ფესვი უზრუნველყოფს ღვიძლის ფუნქციონალურ მხარდაჭერას, ჟანგვითი სტრესისგან მისი უჯრედების თავისუფალი რადიკალურ დაზიანების შეჩერებით და ასევე ხელს უწყობს ღვიძლის ტოქსინების მოცილებას.
ნაბიჯი 5
ანთების საწინააღმდეგო მოქმედება. გამოკვლევებმა აჩვენა, რომ ართრიტის, პოდაგრისა და სხვა დეგენერაციული დაავადებების მქონე ადამიანები, ვარდკაჭაჭას იყენებენ, ნაკლებად განიცდიან ტკივილს და შეშუპებას.
ნაბიჯი 6
ვიტამინებისა და მინერალების საგანძური. ვარდკაჭაჭა შეიცავს კალციუმს და ფოსფორს ძლიერი ძვლებისთვის, კალიუმს გულისთვის, რკინას ანემიისთვის, თუთიას იმუნური სისტემისთვის, მაგნიუმს წნევის ნორმალიზებისთვის, მანგანუმს ნივთიერებათა ცვლისთვის და A და C ვიტამინებს, რომლებიც ძლიერი ანტიოქსიდანტებია.
