ბანანის შევსებულ ნამცხვარს არაჩვეულებრივი გემო აქვს და საკმაოდ სასიამოვნოა. ასეთი ნამცხვარი შეიძლება აღაფრთოვანოს ნებისმიერ სტუმარს და მისი მომზადება ძალიან მარტივია.
Ეს აუცილებელია
- 1 ს.კ. ფქვილი
- 1/4 ჩ.კ. ვანილინი
- 200 გრ არა მშრალი ხაჭო
- 4 ბანანი
- 1 ს.კ. საჰარა
- 4 კვერცხი
- 200 გრ არაჟანი
- 4-5 ქ. სუფრის კოვზი შაქარი
- ჯემი სურვილისამებრ
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
პირველ რიგში, გამოაცხვეთ ბისკვიტი. გამოყავით თეთრები გულიდან. ჩაასხით თეთრები დიდ ჭურჭელში, ხოლო გული ცალკე. პირველ რიგში, სცემეთ თეთრებს ბლენდერით, ნელ-ნელა დაუმატეთ შაქარი თითო კოვზით. შემდეგ დაამატეთ ვანილინი. შაქრის ამოწურვისას ცილის ნარევი უნდა აღმოჩნდეს თეთრი ფერის სქელი. შემდეგი, დაამატეთ yolks, ცემა შეჩერების გარეშე. როდესაც ყველაფერი whipped, ჩვენ გავაგრძელოთ ფქვილი. გაცერით იგი sieve- ით, სასურველია 2-ჯერ. მიღებულ მასას დაამატეთ ფქვილი, კოვზით აურიეთ ზემოდან ქვემოთ.
ნაბიჯი 2
ჩვენ ვაცხელებთ ღუმელს 190-200 გრადუსამდე. ფორმა ლიბერალურად შეზეთეთ ზეთით და ჩაასხით მასში ცომი. ჩვენ შევდგათ ღუმელში 20-25 წუთის განმავლობაში. ყურადღება: ცხობის დროს არ გახსნათ ღუმელი. წინააღმდეგ შემთხვევაში, ბისკვიტი დაეცემა და გახდება მყარი. დროის გასვლის შემდეგ, გამორთეთ ღუმელი, მაგრამ არ გახსნათ კიდევ 5 წუთი.
ნაბიჯი 3
იმისათვის, რომ დრო არ დავკარგოთ ბისკვიტის ცხობის დროს, ჩვენ ვამზადებთ შევსებას. ვიღებთ ხაჭოს და კარგად ვზილებთ ჩანგლით. დაამატეთ 3-4 სუფრის კოვზი არაჟანი და ნახევარი ბანანი. სცემეს ყველაფერი საფუძვლიანად. ბანანის მეორე ნახევარი დავჭრათ ნაჭრებად.
ნაბიჯი 4
ბისკვიტი დავჭრათ 3 ნაწილად, მაგრამ ამის გასამარტივებლად ცომი გამოცხობამდე დაუყოვნებლად გამოყავით და გამოაცხვეთ თითოეული ბისკვიტი ცალკე ფორმაში. თითოეული ბისკვიტი წაუსვით მურაბით, შემდეგ ხაჭოს მასა და ზემოდან მოაყარეთ ბანანი. ვიმეორებთ ბოლო ბისკვიტამდე. ბოლო ბისკვიტი იგივე გზით შეზეთეთ ხაჭოს მასით ან ათქვიფეთ 50 გრ არაჟანი 1 ს.კ. საჰარა არ უნდა დაგვავიწყდეს კიდეების ნაცხებიც. ნამცხვარი შეიძლება მორთული იყოს ხილით ან გახეხილი შოკოლადით.
