შებოლილი ჰალიბუტით და წყალმცენარეებით სალათი აღმოჩნდება გულიანი და ცხარე. მომზადება ელემენტარულია, თუ ყველა პროდუქტი წინასწარ არის მომზადებული, სალათის მომზადებაში თხუთმეტ წუთზე მეტს არ დახარჯავთ.
Ეს აუცილებელია
- - 200 გრ შებოლილი ჰალიბუტი;
- - 100 გრ ზღვის მცენარე;
- - 3 კარტოფილი;
- - 1 ხახვი;
- - 4 ს.კ. ტკბილი სიმინდის კოვზები;
- - ნახევარი ქილა ზეთისხილი;
- - ზეითუნის ზეთი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
კარტოფილი წინასწარ მოხარშეთ ტყავში, შემდეგ გააგრილეთ და გააცალეთ კანი. დაჭრილი პატარა კუბურები. ხახვიც გააცალეთ, წვრილად დაჭერით.
ნაბიჯი 2
შებოლილი ჰალიბუტი დავჭრათ იმავე ზომის კუბიკებად, როგორც კარტოფილის კუბურები. ერთმანეთში აურიეთ კარტოფილი, თევზი და ხახვი.
ნაბიჯი 3
დაკონსერვებული სიმინდისგან გადაწურეთ მთელი სითხე - ეს სალათისთვის არ დაგჭირდებათ, მაგრამ სიმინდი თავად გაუგზავნეთ მომზადებულ ინგრედიენტებს. დაამატეთ ზღვის მცენარე და აურიეთ.
ნაბიჯი 4
ამოიღეთ ზეთისხილი ქილადან, დაჭერით წვრილ რგოლებად, გაუგზავნეთ სალათის დანარჩენ ინგრედიენტებს.
ნაბიჯი 5
შებოლილი ჰალიბუტით და ზღვის წყალმცენარეებით სალათი თითქმის მზადაა, მას გემოვნებით სუნელდება ზეითუნის ზეთი. არ არის საჭირო სალათის დამარილება - წყალმცენარეები და ზეთისხილი თავად მარილიანია. მაგრამ შეგიძლიათ წიწაკა შავი ან წითელი წიწაკა გემოვნებით.
ნაბიჯი 6
მომზადებული სალათი დაუყოვნებლივ მიირთვით. თუ დაუყოვნებლივ არ აპირებთ მის გამოყენებას, უბრალოდ მოამზადეთ ყველა პროდუქტი, ჩადეთ ჰერმეტულად დახურულ ჭურჭელში და განათავსეთ მაცივარში, შემდეგ რჩება მხოლოდ სალათის ზეთით შევსება.
