ზღვის მცენარეები ვიტამინებისა და ღირებული მინერალების საწყობია. მისი გემო საკმაოდ სპეციფიკურია, ამიტომ უმჯობესია გამოიყენოთ პროდუქტი არა ახალი ან გალღობილი, არამედ პიკელებული ან ორიგინალური სალათების შემადგენლობაში.
ზღვის წყალმცენარეები არის ზღვის მცენარე, რომელსაც ადამიანები ჭამენ. იგი შეიცავს უზარმაზარ რაოდენობას ვიტამინებსა და მინერალურ ნაერთებს. იგი მდიდარია იოდით, კალიუმით, ნატრიუმით, მაგნიუმით. ზღვის კომბოსტო სასარგებლოა გულ-სისხლძარღვთა სისტემისთვის. მისი გამოყენება ხელს უწყობს სისხლში ქოლესტერინის კონცენტრაციის შემცირებას. თუ ის რეგულარულად შეიტანეთ დიეტაში, გულის შეტევის, ინსულტის და ონკოლოგიური დაავადებების განვითარების რისკი მცირდება. კელპი სასარგებლოა ქალისა და მამაკაცის ჯანმრთელობის შესანარჩუნებლად. ის უნდა მოიხმარონ ადამიანებმა, რომლებსაც აქვთ პრობლემები ფარისებრ ჯირკვალთან.
ზღვის წყალმცენარეების კალორიული შემცველობა მხოლოდ 25 კკალს შეადგენს 100 გრ-ზე, რაც საშუალებას აძლევს მას შეიტანოს დიეტური კერძების მენიუში. ბევრი საინტერესო სალათი შეიძლება მომზადდეს ამ პროდუქტის საფუძველზე. ყველაზე პოპულარული და წარმატებული არის ზღვის მცენარეების კომბინაცია კვერცხთან.
