სელის თესლის საშუალებით შეგიძლიათ ცხვება, სალათი, ფაფა და ა.შ. მოამზადოთ. ეს პროდუქტი ქმნის ძალიან გემრიელ და ჯანსაღ ჟელეს, ხოლო სელის თესლის მიღება აუცილებელია კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის დაავადებების დროს.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
სელის თესლს ამუშავებდნენ და იყენებდნენ საკვებად დაახლოებით 5000 წლის განმავლობაში. სელის თესლი მდიდარია ცილებით, ვიტამინებით, მინერალებით, ცხიმოვანი მჟავებით, ლიგნებით და ბოჭკოებით. ამ საოცარი მცენარის თესლის ასეთი შემადგენლობა მას ძალზე ფართო თვისებებით ანიჭებს. კერძოდ, პროდუქტს შეუძლია მოახდინოს ანტიბაქტერიული, ანტივირუსული, სოკოს საწინააღმდეგო, ანტიოქსიდანტური და ანტიკანცეროგენული მოქმედება ადამიანის სხეულზე. რა შეიძლება მომზადდეს სელის თესლისგან?
ნაბიჯი 2
უპირველეს ყოვლისა, სელის თესლი არის გემრიელი და ღირებული საკვები დანამატი ყველანაირი ცივი კერძის, ბოსტნეულისა და ხილის სალათების და სოუსების მოსამზადებლად. სელის თესლს შეუძლია სრულად გამოავლინოს მისი ყველა სასარგებლო თვისება ფაფაში, კარტოფილის პიურეს, პირველ ან მეორე კერძებში. ეს კარგად ერგება რძეს, იოგურტს, კეფირს, ხაჭოს და არაჟანს. ეს პროდუქტი ხშირად გვხვდება ფქვილის პროდუქტებსა და ცომეულში.
ნაბიჯი 3
შეგიძლიათ თესლი მსუბუქად გაშრეს ან შეწვათ, შემდეგ გახეხოთ ყავის საფქვავში და დაამატოთ ნებისმიერ მარცვლეულს ხარშვის დროს: ეს გააუმჯობესებს კერძის გემოს და გაზრდის მის კვებით ღირებულებას. სელის თესლი უგემრიელეს სამკურნალო ჟელეს ქმნის. მისი მოსამზადებლად საჭიროა მოხარშოთ კომპოტი, დაამატეთ მას 2 ჩაის კოვზი დაქუცმაცებული სელის თესლი და გააჩერეთ ნელ ცეცხლზე მეოთხედი საათის განმავლობაში, ზოგჯერ აურიეთ. გაცივებული ჟელე შეიძლება გაფილტრულიყო, ანდა შეგიძლიათ ასე დალიოთ.
ნაბიჯი 4
სელის თესლს აქვს დუნე თანმიმდევრულობა, რის გამოც ამ პროდუქტს შეუძლია კუჭის კედლები მოიცვა და კუჭ-ნაწლავის მრავალი დაავადება ებრძოლოს. ანთების საწინააღმდეგო სელის ინფუზიის მოსამზადებლად საჭიროა ერთი სუფრის კოვზი პროდუქტი ჩადოთ თერმოსში, დაასხით ორი ჭიქა მდუღარე წყალი, დახუროთ სახურავი და გააჩეროთ 8 საათის განმავლობაში. მიიღეთ ½ ჭიქა ჭამამდე ნახევარი საათით ადრე დღეში 4-ჯერ.
ნაბიჯი 5
ბუნებრივი საშუალება, რომელიც კარგია ნაწლავებისთვის, არის სელის თესლი, რომელიც შერეულია ვაშლის რბილობს. მისი მოსამზადებლად აუცილებელია თესლის წყლით შევსება საღამოს ისე, რომ იგი ძლივს დაფაროს და დილით ამ ნარევს დაამატეთ გახეხილი ვაშლი. ეს რეცეპტი განსაკუთრებით შეიძლება რეკომენდებული იყოს ორსული ქალებისთვის, რომლებიც ბავშვის შეჩერებისას ხშირად ყაბზობას განიცდიან, მაგრამ მედიკამენტების მიღების შეუძლებლობის გამო თავად უნდა გაუმკლავდნენ ამ პრობლემას.
ნაბიჯი 6
შეგიძლიათ გააკეთოთ უგემრიელესი ხელნაკეთი სელის თესლის ფუნთუშა. ამისათვის შეურიეთ 5 ჭიქა ხორბლის ფქვილი 1, 5-2 ჭიქა სელის ფქვილს, დაამატეთ ტომარა გამაფხვიერებელი, 2 კვერცხი, ნახევარი ჭიქა შაქარი, ვანილინი, ჩაის კოვზი დარიჩინი, ჭიქა ქიშმიში და 2 ჭიქა იოგურტი ან იოგურტი. მოზილეთ ცომი, გაუკეთეთ ფუნთუშები და გამოაცხვეთ ღუმელში 190 ° C ტემპერატურაზე.
