"პიკანტური" გულშემატკივრებს ნამდვილად მოსწონთ ეს ორიგინალური რულონები ორაგულითა და ავოკადოთი. კლასიკური რეცეპტი გაუმჯობესებულია ჩილი წიწაკის დამატებით და მათი ნებისმიერი სოუსი, რომელსაც რულონებს სთავაზობენ, კიდევ უფრო პიკანტურობის დამატებას შეუწყობს ხელს.
Ეს აუცილებელია
- - 1 ჩილი წიწაკა
- - 2 გული
- - 250 გრ ორაგულის ფილე
- - 250 გრ სუში ბრინჯი
- - 1 ავოკადო
- - მწვანე ხახვი
- - მცენარეული ზეთი
- - ნორის წყალმცენარეები
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
საზ ბრინჯი სუშისთვის. უმჯობესია წყალში სპეციალური სოუსი დაამატოთ ისე, რომ ბრინჯი სასურველი კონსისტენციის იყოს. მიეცით ნარევი გაცივდეს შემდგომი მომზადებამდე.
ნაბიჯი 2
გათქვიფეთ გული ცოტაოდენი მარილით, შემდეგ მოამზადეთ ეგრეთ წოდებული "ომლეტი", რომელიც ორივე მხრიდან შემწვარი მცენარეულ ზეთშია. გააგრილეთ სამუშაო ცალი და დაჭერით პატარა კვადრატებად.
ნაბიჯი 3
მოხარშეთ ორაგულის ფილე და დაიშალეთ იგი პატარა ნაჭრებად ან ზოლებად. ჩილი წიწაკა კარგად დაჭყლიტეთ და გააცალეთ ავოკადოს გრძელი ზოლები გაცლის შემდეგ.
ნაბიჯი 4
თანაბრად გაანაწილეთ ბრინჯი ნორის ზღვის მცენარეების ფურცლის თავზე. გამოიყენეთ თითები დანარჩენი ინგრედიენტების ცენტრში მცირე ჩაღრმავების გასაკეთებლად.
ნაბიჯი 5
ავოკადო, ორაგული, გახეხილი კვერცხი, წვრილად დაჭრილი ჩილი და მწვანე ხახვის ბუმბული მოათავსეთ ნორიზე განაწილებული ბრინჯის ჭაში. გაახვიეთ ცარიელი რულეტით ხალიჩით. შემდეგ გაჭერით იგი რამდენიმე ტოლ ნაწილად. რულონებს ჩვეულებრივ სუფრაზე მიირთმევენ სოუსით და ჯანჯაფილით.
