ტრადიციულად, თევზის კოტლეტს ტაფაზე შემწვარი მცენარეული ზეთი ასხამენ, მაგრამ თუ ჰაერწვერალში მოამზადებთ, კერძი დიეტური აღმოჩნდება, რადგან ამ შესანიშნავ ღუმელში კოტლეტი მზადდება ცხელი ჰაერის გარეშე ზეთისა და ცხიმის გარეშე, ნამდვილი გრილი.
Ეს აუცილებელია
- - 500 გრ თევზის ფილე;
- - 1 უმი ქათმის კვერცხი;
- - 1 ხახვი;
- - 0.25 ჭიქა არაჟანი;
- - 0,5 ჭიქა რძე;
- - 2 ნაჭერი თეთრი პური;
- - ოხრახუში მწვანილი;
- - კარაქი;
- - დაფქული შავი პილპილი;
- - მარილი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ნებისმიერი თეთრი თევზის ფილე, მაგალითად, cod, pike perch ან hake, შესაფერისია თევზის ნამცხვრების მოსასხამებლად საჰაერო ხომალდში. თევზის გალღობა (მთლად არა, მაგრამ ისე, რომ ოდნავ გაყინული დარჩეს). ხახვი გააცალეთ. გაჭერით ყველა ქერქი პურიდან და დაასველეთ პურის ნამსხვრევები რძეში.
ნაბიჯი 2
გაიარეთ თევზი ხორცსაკეპ მანქანაში. ასევე გააბრტყელეთ რძეში გაჟღენთილი პური და საშუალო ზომის ხახვი. ფარშულ თევზს დაუმატეთ 1 უმი კვერცხი და არაჟანი. მარილი და პილპილი ყველაფერი და გულდასმით აურიეთ დაფქვილი თევზი ხელებით.
ნაბიჯი 3
ჩამოაყალიბეთ მრგვალი ღვეზელები და დაუყოვნებლივ განათავსეთ თქვენი Airfryer– ის შუა მავთულხლართზე. მოხარშეთ ისინი მაღალი სიჩქარით და 200 გრადუსით 7 – დან 10 წუთის განმავლობაში, რაც დამოკიდებულია კოტლეტის ზომაზე.
