ესპანეთში ყველა ბავშვს ძალიან მოსწონს კლასიკური Natillas caseras, რომელიც მზადდება მარტივი ინგრედიენტებით. თუ შაბათ-კვირას არ იცით თქვენი საყვარელი ადამიანების განებივრება, შეეცადეთ გაოცოთ ისინი ტრადიციული ესპანური დელიკატესით.
Ეს აუცილებელია
- - 200 გრ. საჰარა;
- - ლიტრი რძე;
- - 3 გული;
- - 40 გრ. სიმინდის სახამებელი;
- - ნახევარი ლიმონის ცედრა;
- - ნებისმიერი ნამცხვარი: ორცხობილა ან "იუბილარი" ყოველგვარი დანამატის გარეშე;
- - დაფქული დარიჩინი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
თასში, შეურიეთ yolks და შაქარი.
ნაბიჯი 2
ათქვეფილი გულები შაქართან დაამატეთ სახამებელი და კარგად აურიეთ.
ნაბიჯი 3
ქვაბში მიიყვანეთ რძე ლიმონის ცედრით და დაფქვილი დარიჩინით. როგორც კი ადუღდება, საცერში დაასხით კვერცხს შაქარი და სახამებელი. საფუძვლიანად ავურიოთ ყველაფერი და დავასხათ ქვაბში ისე, რომ მასა ადუღდეს დაბალ ცეცხლზე 5 წუთის განმავლობაში. ნუ დაივიწყებთ, რომ დესერტი მუდმივად უნდა მოურიოთ.
ნაბიჯი 4
ჩაასხით რძე და კვერცხის დესერტი ჭიქებში და შედგით მაცივარში 3 საათის განმავლობაში.
ნაბიჯი 5
მიირთვით გაცივებული დესერტი ორცხობილას ან სხვა ორცხობილებთან ერთად, გაფორმებული ცოტაოდენი დაფქვილი დარიჩინით.
