თანამედროვე საკონდიტრო მზარეულები უამრავ გემრიელ კერძს წარმოადგენენ, მაგრამ არაფერი სჯობს ხელნაკეთი ნამცხვრის სიახლესა და გემოვნებას. ყველა დიასახლისს დრო არ აქვს კულინარიული ვარჯიშებისთვის, მაგრამ ბევრს ურჩევნია თვითონ მიირთვას საყოფაცხოვრებო კერძები, ვიდრე მაღაზიაში მზა პროდუქტი შეიძინოს.
Ეს აუცილებელია
- - ხაჭო - 400 გრამი;
- - კრემი - 250 მილილიტრი;
- - შაქარი ან შაქრის პუდრა - გემოვნებით;
- - ვანილინი;
- - ხილის ნაჭრები.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ფუნტი ხაჭო შაქრის ფხვნილით ან შაქრით მიქსერის გამოყენებით. კრემის გემო მეტწილად დამოკიდებული იქნება ხაჭოს ხარისხზე. უმჯობესია აირჩიოთ თვითნაკეთი ხაჭო - ბაზრიდან, ან თავად მოამზადოთ. ეს უნდა იყოს rubbed იმდენად, რამდენადაც ერთი ნაჭერი არ რჩება.
ნაბიჯი 2
ათქვიფეთ კრემი ცალკე ჯამში. ამისათვის გამოიყენეთ მიქსერი ან ათქვიფეთ. გახეხილ ხაჭოს დაუმატეთ ნაღები.
ნაბიჯი 3
ხაჭო აურიეთ კრემით, სანამ სქელი, ერთგვაროვანი მასა არ წარმოიქმნება. ეს არ უნდა გაიზარდოს, მით უმეტეს, რომ არ გავრცელდება. ამ ეტაპზე შეგიძლიათ კრემს დაამატოთ დაჭრილი ახალი ხილი.
ნაბიჯი 4
ახლა დაამატეთ ვანილინი და შაქარი თქვენი გემოვნებით. სცადეთ, კარგად აურიეთ. ახლა კრემი მთლიანად მზადაა - შეგიძლიათ მისით წაუსვათ ბისკვიტის ნამცხვრები. თითოეული ნამცხვარი ნაცხით უნდა დარჩეს ცოტა ხნით - ასე რომ, ის შიგნიდან უფრო გაჟღენთილია.
ნაბიჯი 5
კრემი ძალიან მსუბუქი და მადისაღმძვრელი გამოდის, მშვენივრად გამოიყურება მასთან გაფორმებული ბისკვიტი. დეკორაციისთვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ საკონდიტრო ტომარა ან სპეციალური შპრიცი.
