გემრიელი ლორი რგოლებით ასპარგუსით და ყველით. ხორცის ან მოხარშული ძეხვის ნებისმიერი ნაჭერი ლორის ნაცვლად შესაფერისია. მისი მომზადება სწრაფი და მარტივია, მაგრამ ძალიან შთამბეჭდავად გამოიყურება!
Ეს აუცილებელია
- ექვსი ულუფისთვის:
- - 300 გრ asparagus;
- - 200 გრ ლორი;
- - 150 გრ ყველი;
- - 3 კვერცხი;
- - მწვანე ხახვის კონა;
- - წიწაკა, მარილი, ჯავზი, მცენარეული ზეთი, პურის ნამსხვრევები.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
თუ ახალი ასკინი გაქვთ, ჯერ ჩამოიბანეთ, მოჭერით ღეროების "ხის" მყარი ნაწილი. მაგრამ არ გადააგდოთ ასკილის მყარი ნაწილი - დაამატეთ იგი ბულიონის მიღებისას, რომელიც შემდეგ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი წვნიანის მოსამზადებლად.
ნაბიჯი 2
გაყავით ასკილის კომბოსტო შუაზე. ასპარაგუსის მყარი ნაწილები ჩადეთ მდუღარე წყალში, 7 წუთის შემდეგ დაამატეთ ნაზი ზედა ნახევრები და მოხარშეთ 5 წუთის განმავლობაში. თუ თქვენ გაქვთ გაყინული ასკინი, უბრალოდ აადუღეთ მანამ, სანამ არ დარბილდება და არ გადაწურეთ.
ნაბიჯი 3
დაჭრილი ლორი თხელ ნაჭრებად ან მზა ნაჭრების ყიდვა, ნაჭერებზე წაუსვით ყველის ნაჭრები, ასკილის რამდენიმე ღერი. გააფართოვოს, ჰალსტუხი ერთად scallion ბუმბულით ან სამზარეულო twine. გააკეთეთ რულონების ყველა ნაჭერი ნაჭერი.
ნაბიჯი 4
ათქვიფეთ კვერცხი წიწაკასთან, მარილთან და ჯავზთან ერთად. სანელებლებს იღებენ გემოვნებით. გააფართოვოს რულონები კვერცხებში. შემდეგ ჩაყარეთ პურის ნამსხვრევებში.
ნაბიჯი 5
ტაფაში გაათბეთ მცენარეული ზეთი, ფრთხილად წამოაყენეთ პურის რულონები და შეწვით საშუალო ცეცხლზე, სანამ ოქროსფერი არ გახდება.
ნაბიჯი 6
განათავსეთ მზა ასკილისა და ყველის რულონები ქაღალდის ხელსახოცზე, რომ ზედმეტი ცხიმი დაიწრიტოს. მიირთვით საუზმედ - თქვენი გადასაწყვეტია ცივი იქნება თუ ცხელი, ეს რულონები გემრიელია ნებისმიერი ფორმით.
