ხაჭოს მაკარონი არის მსუბუქი, გემრიელი და ჯანსაღი საკვები, რომელიც შესანიშნავია საუზმეზე. მაკარონი შეიძლება გადაფინონ პურზე ან პურზე, ხოლო ჯანსაღი და გემრიელი საუზმე მზად არის, ის გაჯერებს დღის პირველ ნახევარს.
Ეს აუცილებელია
- - 500 გრ ხაჭო
- - 3 ს.კ. ლ ხელნაკეთი მაიონეზი ან არაჟანი
- - რამდენიმე ტოტი კამა, ოხრახუში და კოინტრო
- - 50 გრ კარაქი
- - 100 გრ მაგარი ყველი
- - 1 ბულგარული წიწაკა
- - მარილი, პილპილი და სხვა სანელებლები
- - პური ან ხრაშუნა პური, როგორც სასურველია
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
დელიკატური და ჰაეროვანი ხაჭოს პასტის მოსამზადებლად საჭიროა კარაქი შეარბილოთ, დაჭრილიყო კუბიკებად და ხაჭო გახეხეთ საცრის მეშვეობით ან ბლენდერით გადააკეთოთ კრემისებრი მდგომარეობა. კარგი, ახლა ხაჭო ჩადეთ ქვაბში, დაამატეთ ზეთი და ჩართეთ ცეცხლი, გაათბეთ ხაჭო ადუღებამდე, შემდეგ გამორთეთ გაზქურა და ამოიღეთ ჩვენი ჰაეროვანი პასტა.
ნაბიჯი 2
გარეცხეთ ბულგარული წიწაკა გრილ სუფთა წყალში, მოაცილეთ თესლი და დაჭერით პატარა კუბიკებად. ჩაასხით ცოტაოდენი მცენარეული ზეთი ტაფაში, გაათბეთ, დაუმატეთ პილპილი და შეწვით რბილებამდე.
ნაბიჯი 3
ჩამოიბანეთ მწვანილი და წვრილად დაჭერით. დამუშავებული მწვანილი შეურიეთ მაიონეზს ან არაჟანს, მარილს და პილპილს.
ნაბიჯი 4
გახეხეთ ყველი წვრილ სახეხზე.
ნაბიჯი 5
შეურიეთ ხაჭო, ყველი, მაიონეზის სახვევი, ბულგარული წიწაკა და მწვანილი, ათქვიფეთ ან კარგად აურიეთ. პური წაუსვით მაკარონს, მოამზადეთ უგემრიელესი ჩაი ან ყავა, საუზმე მზადაა.
