გსურთ მოაწონოთ თავი და თქვენს ახლობლებს კიდევ ერთი მინი შედევრი? მაშინ ეს რეცეპტი თქვენთვისაა. პიცის მოყვარულები აუცილებლად კმაყოფილი დარჩებიან. მარტივი და გემრიელი ასორტის მინი პიცის რეცეპტი.
მარტივად მოსამზადებელი კერძი, რომელიც პიცის მოყვარულებს მოეწონებათ.
Საუკეთესოსთვის:
- ხორბლის ფქვილი - 2 ჭიქა, - არაჟანი 15-20% ცხიმი - 1 მინა, - კარაქი - 1 შეფუთვა.
შევსებისთვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ აბსოლუტურად ნებისმიერი პროდუქტი:
- პომიდვრები, - ძეხვი, ლორი ან შებოლილი ქათამი, - დამარილებული კიტრი, - შამპინიონი ან ნებისმიერი სხვა სოკო, - გახეხილი ყველი, დამუშავებული ყველიც კი შესაფერისია, - მაიონეზი.
როგორ გავაკეთოთ მინი პიცა
ჩაასხით წინასწარ გაცრილი ფქვილი საჭრელ დაფაზე და დაამატეთ კარაქი, დაჭრილი ნაჭრებად. ზეთი წინასწარ უნდა გამოიტანოთ მაცივრიდან, რომ არბილდეს. დაუმატეთ არაჟანი ფქვილს და კარაქს და ყველაფერი კარგად აურიეთ. მოზილეთ ცომი. განათავსეთ იგი მაცივარში 20-30 წუთის განმავლობაში. ამ დროს, თქვენ შეგიძლიათ დაიწყოთ შევსების მომზადება. ყველა ინგრედიენტი, რომელსაც გამოიყენებთ ნებისმიერი ფორმით, დაჭერით პატარა ნაჭრებად.
ამოიღეთ ცომი მაცივრიდან და გააფართოვეთ დაახლოებით 1 სმ სისქით. ამოჭერით მისგან პატარა წრეები, რომელთა თავზე თხელი ფენა შეავსეთ, ზემოდან დაუმატეთ ცოტაოდენი მაიონეზი და გახეხილი ყველი. განათავსეთ ყველაფერი საცხობ ფირფიტაზე პერგამენტთან ერთად და გამოაცხვეთ ღუმელში, სანამ გახდება ტენდერი. მოაყარეთ მწვანილი მზა პიცებზე.
