მე წარმოგიდგენთ სამზარეულოს შაურმას საკუთარ ვერსიას, რომელიც ბევრს უყვარს.
Ეს აუცილებელია
- - 1 ქილა კორეული სტაფილო (250 გრამი)
- - 4 საშუალო პომიდორი
- - 250 გრამი ლორი ან მოხარშული ძეხვი
- - 250 გრამი ყველი
- - 1 კონა ოხრახუში
- - 200 გრამი არაჟანი
- - 200 გრამი მაიონეზი
- - მზა ლავაშის 4 ნამცხვარი
- - მზესუმზირა ან კარაქი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ავიღებთ პომიდორს და დავჭრათ პატარა კუბიკებად, რაც უფრო პატარაა, მით უკეთესი. ჩვენ ვიღებთ ლორი ან ძეხვი და ასევე დავჭრათ პატარა კუბურები. გარეცხეთ მწვანილი ცხელ წყალში და დაჭერით წვრილად.
ნაბიჯი 2
წაუსვით ყველი წვრილ სახეხზე. მიღებულ მასას ერთმანეთში ავურიოთ მაიონეზი და არაჟანი, წიწაკა და მარილი. გახსენით კორეული სტაფილოს ქილა და გადაწურეთ მისგან მარინადი. შემდეგ ჩვენ დავაყენეთ საცერზე ისე, რომ მარინადი გაეცალა მისგან. ეს აუცილებელია იმისათვის, რომ ჩვენი შაურმა არ დაიშალა. ვიღებთ კორეულ სტაფილოს. ჩვენი შაურმის შევსების ყველა ინგრედიენტი მზად არის.
ნაბიჯი 3
მოდით, პიტას პურს დავეშვათ. ავიღებთ პიტას პურს, გავაფართოვეთ და დავჭრათ იმავე ზომის ორ ფორმაში. ამას ვაკეთებთ ლავაშის სხვა ნამცხვრებთან ერთად. შედეგად, თქვენ უნდა გქონდეთ 4 დიდი ნამცხვარი, 8 პატარა.
ნაბიჯი 4
ახლა ჩვენ ვიღებთ პიტას პურს და ვიწყებთ ფენების შევსებას. თქვენ უნდა დააყენოთ იგი მკაცრად ცენტრში ისე, რომ დაკეცვისას შევსება არ ჩამოვარდეს. პირველი ფენა პომიდორია, მეორე ფენა ძეხვი ან ლორი, მესამე კორეული სტაფილო, მეოთხე გახეხილი ყველი და ზემოდან მოთავსებულია ოხრახუში. შეზეთეთ არაჟნისა და მაიონეზის მასით.
ნაბიჯი 5
ახლა ჩვენ პიტას პურს კონვერტად ვაქცევთ. ჩვენ იგივე გავაკეთოთ დანარჩენი პროდუქტების შემთხვევაში. ახლა, როდესაც ჩვენი შაურმა თითქმის მზად არის, საჭიროა მზესუმზირში ან კარაქში შემწვარი მხოლოდ რამდენიმე წუთის განმავლობაში. ყურადღებით დააკვირდით შაურმას, წინააღმდეგ შემთხვევაში შეიძლება დაიწვას. როდესაც შემწვარი ხდება, ყველი დნება და თავად ლავა ხდება ხრაშუნა.
