გემრიელი ქათმის გული, ბოსტნეული და ლუდი - ეს ინგრედიენტები შესანიშნავ შემწვარს ქმნის! ის შეიძლება მიირთვათ საოჯახო ვახშმის ან სადღესასწაულო კერძის მთავარ კერძად. ნებისმიერ შემთხვევაში, ყველა კმაყოფილი და კმაყოფილი დარჩება.
Ეს აუცილებელია
- ექვსი ულუფისთვის:
- - 1 კგ ქათმის გულები;
- - 2 ხახვი;
- - 5 კბილი ნიორი;
- - 2 სტაფილო;
- - 2 დაფნის ფოთოლი;
- - 2 პიკელებული კიტრი;
- - 250 მლ მსუბუქი ლუდი;
- - 3 კარტოფილი;
- - 2 ს.კ. კოვზები მცენარეული ზეთი;
- - 1 ს.კ. სოიოს კოვზი კოვზი;
- - მარილი და პილპილი გემოვნებით.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ჩამოიბანეთ ქათმის გულები, შეწვით მშრალ ტაფაში. დაამატეთ კოვზი მცენარეული ზეთი, ოდნავ მოყავისფროთ.
ნაბიჯი 2
გაწმენდილი სტაფილო და მწნილე დავჭრათ ზოლებად, ხახვი თხელ რგოლებად. გულში დაამატეთ ბოსტნეული, მარილი და პილპილი გემოვნებით. გააჩერეთ 20 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 3
ჩაასხით ცხელი მსუბუქი ლუდი ქათმის გულებში.
ნაბიჯი 4
დაჭრილი კარტოფილი ნაჭრებად, დაამატეთ Stew. დაამატეთ ნიორი, ლავრუშკა, სოიოს სოუსი, გააჩერეთ ერთად კიდევ 40 წუთი. მიირთვით ბოსტნეულის ქათმის გულის შემწვარი ცხელი ლუდით.
