კრემით სავსე კრეპები უგემრიელესი დესერტია. მაგრამ ხშირად ასეთი შევსება ცხიმიანია და ზიანს აყენებს ფიგურას. მაგრამ თუ ეს კრემი მზადდება ფქვილის, რძის, შაქრისა და კიდევ რამდენიმე დამატებითი კომპონენტის საფუძველზე, თქვენ არ უნდა იდარდოთ ზედმეტი კალორიების შესახებ. ახლად გამოწურული ლიმონის წვენი კრემს განსაკუთრებულ გემოვნებას შესძენს.
Ეს აუცილებელია
- ბლინებისათვის:
- - კვერცხი 2 ცალი.
- - რძე 150 მლ
- - ფქვილი 100 გრ
- - კარაქი
- - მარილი
- კრემისთვის:
- - ფქვილი 50 გრ
- - შაქარი 75 გრ
- - 1 ლიმონის წვენი
- - რძე 250 მლ
- - გული 4 ცალი.
- - ვანილის პოდ 1 ც.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ბლინების ცომის დასამზადებლად სცემეთ ორი კვერცხი, დაუმატეთ რძე და კარგად მოურიეთ. დაამატეთ ერთი კარაქი, ფქვილი და მარილი. სცემეს ყველა ინგრედიენტი კვლავ სანამ გლუვი. შემდეგ შეგიძლიათ ბლინები გამოაცხოთ.
ნაბიჯი 2
კრემის მოსამზადებლად ვანილის რძე აადუღეთ პატარა ქვაბში. თასში ათქვიფეთ კვერცხის გულები შაქრით, დაუმატეთ ფქვილი და მუდმივად ურიეთ, დაასხით ნარევი ცხელ რძეში მცირე ნაკადში.
ნაბიჯი 3
კრემი გადაიტანეთ წყლის აბაზანაზე და, როდესაც ის შესქელებას დაიწყებს, ლიმონის წვენი ჩაასხით მას მცირე ულუფებით. გააგრძელეთ კრემის მომზადება დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 4
მიღებული ბლინი გაანაწილეთ თითოეულ ბლინზე და გადაახვიეთ. ტკბილი დესერტი შეგიძლიათ მიირთვათ სუფრასთან.
