ბისკვიტის სიტკბო შესანიშნავად აყენებს არაჟნის ოდნავ შევსებას და თაფლის არომატი გიბრუნებს თავს!
Ეს აუცილებელია
- ბისკვიტისთვის:
- - 6 კვერცხი;
- - 4 სუფრის კოვზი თაფლი
- - 1 ჭიქა შაქარი;
- - 1, 5 ჭიქა ფქვილი;
- - 2 ჩ.კ. ფქვილი.
- კრემი:
- - 400 გრ არაჟანი;
- - 1 ჭიქა შაქრის პუდრა;
- - რამდენიმე წვეთი ვანილის ესენცია.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გაახურეთ ღუმელი 180 გრადუსზე. გადაიტანეთ დიდი საცხობი ფურცელი საცხობი ქაღალდით ან პერგამენტით.
ნაბიჯი 2
მიქსერის თასში შეურიეთ კვერცხები შაქრისა და თაფლის ჭიქებს. ჩართეთ მიქსერი და ათქვიფეთ, სანამ არ გახდება თეთრი, ჰაეროვანი ქაფი. შეურიეთ ფქვილი გამაფხვიერებელთან ერთად და გახეხეთ ათქვეფილი კვერცხები. შეურიეთ გლუვამდე.
ნაბიჯი 3
ჩაასხით ცომი მზა საცხობ ფორმაში და შედგით გახურებულ ღუმელში 10-12 წუთის განმავლობაში, რომ გაითავისოს. შემდეგ მზა ორცხობილა პირსახოცზე გადააბრუნეთ და ქაღალდის ამოღების გარეშე, გააბრტყელეთ.
ნაბიჯი 4
ათქვიფეთ კრემის ყველა ინგრედიენტი, სანამ როლი გაცივდება. ძალიან მნიშვნელოვანია არაჟნის მიღება მინიმუმ 25% ცხიმისგან, წინააღმდეგ შემთხვევაში ვერ შეძლებთ მისცემას!
ნაბიჯი 5
გახსენით რულეტი და შეივსეთ ფუნჯით. შეფუთეთ იგი უკან და შედგით მაცივარში რამდენიმე საათით (ღამით ვტოვებ) რომ გაჟღენთილიყო.
