ფერადი სალათი კრევეტებით, შებოლილი ორაგულით, თეთრი და შავი ბრინჯით ძალიან გემრიელი, დამაკმაყოფილებელი და ჯანსაღი კერძია, რომლის გამოყენება შეგიძლიათ დიეტის დივერსიფიკაციისთვის.
Ეს აუცილებელია
- - 70 გრამი შავი ბრინჯი;
- - 70 გრამი თეთრი გრძელი მარცვლეულის ბრინჯი;
- - 5 კრაბის ჯოხი;
- - 70 გრ. დაკონსერვებული სიმინდი;
- - 125 გრ. შებოლილი ორაგული;
- - ნახევარი ხახვი;
- - 100 გრ. კრევეტები;
- - ზეითუნის ზეთი;
- - სალათის ფოთლები;
- - წიწაკა, მარილი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ცალკე ქვაბებში ადუღეთ თეთრი და შავი ბრინჯი მდუღარე წყალში. თეთრი ბრინჯი იხარშება 15 წუთის განმავლობაში, ხოლო შავი - 40. მზა ბრინჯი ჩაყარეთ საწურზე და აუცილებლად ჩამოიბანეთ ცივი წყლით.
ნაბიჯი 2
გააცალეთ კრევეტები (საჭიროების შემთხვევაში) და ადუღეთ მდუღარე წყალში. გადაიტანეთ ისინი თასში და გააჩერეთ გასაგრილებლად.
ნაბიჯი 3
ხახვი დაჭერით ძალიან წვრილად და დაამატეთ გაციებულ კრევეტებს.
ნაბიჯი 4
კრაბის ჩხირები და ორაგული დაჭერით პატარა ნაჭრებად. სიმინდთან, თეთრ და შავ ბრინჯთან ერთად დაამატეთ კრევეტებს და ხახვს. მოაყარეთ მარილი, პილპილი, დაასხით ზეითუნის ზეთი და ბოლოჯერ აურიეთ სალათი.
ნაბიჯი 5
ბრინჯის მირთმევისთვის კრევეტების, ორაგულის, სიმინდისა და კიბორჩხალის ჩხირებთან ერთად, სალათის ფოთლებზე გადაანაწილეთ.
