შოკოლადის ჩიზქეიქი არის დესერტი, რომლის მომზადება არც ისე რთულია. ამავე დროს, ის საკმაოდ უჩვეულოდ გამოიყურება. და ამ დელიკატასის გემო უბრალოდ საოცარია.
Ეს აუცილებელია
- - 500 გრ ხაჭო
- - 5 კვერცხი
- - 250 გრ შაქარი
- - 200 გრ არაჟანი
- - 160 გრ ფქვილი
- - 4 ჩაის კოვზი კაკაო
- - 50 გრ კარაქი
- - ნახევარი ჩაის კოვზი სოდა
- - მარილის მარილი
- - 30 გრ semolina
- - კოვზი ვანილის შაქარი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
მოამზადეთ ცომი. ამისათვის გატეხეთ 2 კვერცხი ჭიქაში, დაამატეთ შაქარი - 150 გ, მარილის მარილი. აურიეთ.
ნაბიჯი 2
დაუმატეთ არაჟანი. განათავსეთ დარბილებული კარაქი აქ. აურიეთ.
ნაბიჯი 3
დაამატეთ გაცრილი ფქვილი, სოდა, კაკაო. ისევ აურიეთ. მიღებული ცომის კონსისტენცია უნდა დაემსგავსოს სქელ არაჟანს.
ნაბიჯი 4
შემდეგი, მოამზადეთ შევსება. ხაჭო გახეხეთ ჩანგლით, დაამატეთ 3 კვერცხი. აურიეთ.
ნაბიჯი 5
შაქარს დაამატეთ შაქარი - 100 გრ, ვანილის შაქარი, semolina, შეურიეთ. ათქვიფეთ ხელის ბლენდერით, სანამ გლუვი გახდება.
ნაბიჯი 6
გამოაცხვეთ საცხობი კერძი კილიტაზე. ჯერ ჩამოაყალიბეთ შოკოლადის ცომი. შემდეგ ფრთხილად მოათავსეთ ხაჭოს მასა ჩიზქეიკის ცენტრში.
ნაბიჯი 7
განათავსეთ ფორმა ღუმელში. ჩართეთ იგი 180 გრადუსზე, გამოაცხვეთ 40 წუთის განმავლობაში. ცომი ცოტა გაზაფხული გამოვა. ჩიზქეიქი ღუმელიდან გამოიღეთ. ამოიღეთ მას ფორმიდან, დატოვეთ გაგრილება მავთულის საკიდზე. შოკოლადის ჩიზქეიკი მზად არის.
