რა უნდა მოამზადოს ლანჩზე? ყველა კითხვას სვამს ყველა დიასახლისი. ბოლოს და ბოლოს, გინდა რამე გემრიელი, ორიგინალური, დამაკმაყოფილებელი და არა შრომატევადი. შეეცადეთ საზ სოკოთი და კომბოსტოთი ჩაყრილი ბულგარული წიწაკა, ძალიან მარტივი, გემრიელი და საკმარისად სწრაფი.
Ეს აუცილებელია
- - 4 ბულგარული წიწაკა,
- - 400 გრ სოკო,
- - 320 გ თეთრი კომბოსტო,
- - 320 გრ ხახვი,
- - 120 გრ მცენარეული ზეთი,
- - 2 ჭიქა (200 მლ) ტომატის წვენი,
- - 2 ჭიქა (200 მლ) არაჟანი,
- - 50 გრ მაგარი ყველი,
- - მარილი გემოვნებით.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
სოკო წინასწარ გაალღეთ, დაჭერით პატარა ნაჭრებად. სამზარეულოსთვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ როგორც ახალი, ისე გაყინული სოკო. გემრიელია სოკოთი.
ნაბიჯი 2
კანი ხახვი და დაჭრილი პატარა კუბურები. კომბოსტო წვრილად დაჭერით.
ნაბიჯი 3
სითბოს მცენარეული ზეთი frying პან, რომელშიც fry ხახვი. ხახვს დაამატეთ მზა სოკო, შეწვით სანამ სითხე არ აორთქლდება. შემდეგ დაამატეთ კომბოსტო სოკოსა და ხახვს, გააჩერეთ ნელ ცეცხლზე.
ნაბიჯი 4
ჩამოიბანეთ ბულგარული წიწაკა, გაჭერით სიგრძით შუაზე და ამოიღეთ თესლი.
ნაბიჯი 5
კომბოსტოსა და სოკოს შევსება ბულგარული წიწაკის თითოეულ ნახევარში. ჩაასხით ცოტაოდენი ზეთი სითბოს მდგრადი ფორმით. ჩაყრილი წიწაკა ფორმაში გადაიტანეთ.
ნაბიჯი 6
თასში შეურიეთ ტომატის წვენი არაჟანს. მიღებული სოუსი მოასხით წიწაკას.
ნაბიჯი 7
გაახურეთ ღუმელი 200 გრადუსზე. თუნუქს გადააფარეთ ფოლგა და განათავსეთ ღუმელში. გამოაცხვეთ ფოლგის ქვეშ 15-20 წუთი. შემდეგ ამოიღეთ კილიტა, მოაყარეთ ყველი და გამოაცხვეთ კიდევ 10-15 წუთი. სუფრასთან მიტანის წინ მორთეთ ახალი მწვანილით.
