ქათმის მკერდი ძალიან გემრიელი, უცხიმო და დიეტური ხორცია, რომელიც სწრაფად მწიფდება და ყოველთვის მადისაღმძვრელი გამოდის. მისგან შეგიძლიათ მოამზადოთ მრავალფეროვანი კერძები. ქათმის მკერდი კარგად უხდება სოკოს და კარტოფილს. მთავარია სწრაფად და ზედმეტი უსიამოვნების გარეშე.
Ეს აუცილებელია
- - კარტოფილი 10 ცალი
- - ქათმის მკერდი 3-4 ცალი
- - ხახვი 1 ცალი
- - არაჟანი
- - კეტჩუპი
- - სანელებლები
- - ცეცხლგამძლე საცხობი კერძი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ქათმის მკერდის მომზადება. წინასწარ გარეცხილი ხორცი დაჭრილია პატარა ნაჭრებად. არ არის რეკომენდებული მკერდის დიდი ნაჭრების დაჭრა, რადგან მოგვიანებით მათი ჭამა მოუხერხებელი იქნება. და პატარა ნაჭრები ბევრად უფრო სწრაფად მოამზადებენ.
ნაბიჯი 2
ჩვენ ვამზადებთ კარტოფილს. წინასწარ გაწმენდილი კარტოფილი დავჭრათ ზოლებად.
ნაბიჯი 3
მომზადება გემრიელი გასახდელი. თანაბარი პროპორციით ვურევთ არაჟანს და კეტჩუპს. ხახვი შემწვარი ხდება ოქროსფერ შეწითლებამდე მცენარეულ ზეთში.
გაახურეთ ღუმელი 180 გრადუსზე.
ქათმის მკერდი იკეცება ცეცხლგამძლე ფორმაში და ასხამენ მომზადებულ სოუსს.
20 წუთის შემდეგ გამოიღეთ კერძი ღუმელიდან, მოაყარეთ მარილი და პილპილი.
