ძალიან ნაზი და გემრიელი კერძია. კარპის გამოცხობა საკმაოდ მარტივია არაჟანში და საკვებისგან მხოლოდ ბევრი სასიამოვნო შეგრძნება იქნება.
Ეს აუცილებელია
- - 1 კომპიუტერი. კობრი;
- - 1 კომპიუტერი. ლიმონი;
- - 2 ცალი. საშუალო პომიდორი;
- - 100 გრ ახალი სალათი;
- - 100 გრ კამა მწვანილი;
- - 100 გრ ოხრახუში;
- - 20 გრ ფქვილი;
- - 300 გრ არაჟანი;
- - 1 კომპიუტერი. კვერცხი;
- - 150 გრ კარაქი;
- - 50 გრ პურის ნამსხვრევები;
- - მარილი გემოვნებით.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
პირველი, მოამზადეთ მწვანილი. სალათი კარგად ჩამოიბანეთ ცივ გამდინარე წყალში, ამოიღეთ ფესვები და ჩამოიხრჩეთ დაჩრდილულ ადგილას ფოთლებით ჩამოსხმული. სალათი კარგად უნდა გაშრეს, მაგრამ არა ნაოჭები და გახმება, ის ჭურჭლის გასაფორმებლად იქნება საჭირო. კამა და ოხრახუში მწვანილი კარგად ჩამოიბანეთ და გააჩერეთ ცოტა. გამხმარი მწვანილი ძალიან წვრილად დაჭერით. შეგიძლიათ გამოიყენოთ ბოსტნეულის საჭრელი ან გახეხოთ ბლენდერში.
ნაბიჯი 2
კარგად ჩამოიბანეთ კობრი, გაასუფთავეთ სასწორი მკვეთრი დანით. მუწუკის ქვედა ნაწილში გააკეთეთ ჭრილობა და ამოიღეთ შიგნიდან. ისევ ჩამოიბანეთ. არ გაჭრათ თავი და კუდი მათთან ერთად, თევზი უფრო შთამბეჭდავად გამოიყურება მაგიდაზე. გააკეთეთ რამდენიმე პატარა ნაკვეთი ქედზე და რამდენიმე ირიბი ნაკვეთი უფრო დიდი ძვლების ზემოთ.
ნაბიჯი 3
ათქვიფეთ კვერცხი ბლენდერში. თევზი ან ქურთუკი ათქვიფეთ ათქვეფილი კვერცხით, გააბრტყელეთ ფქვილში და ცოტათი პურის ბალახში. მარილი, სურვილისამებრ, დაამატეთ ცოტა დაფქვილი წიწაკა. გაადნეთ კარაქი ცხელ ქვაბში და შეწვით მასში კობრი, სანამ არ გახდება ოქროსფერი.
ნაბიჯი 4
ზეთს დაამატეთ ცოტა ფქვილი, შეწვით. დაამატეთ წვრილად დაჭრილი მწვანილი და წყალი. როდესაც წყალი ადუღდება, გახსენით არაჟანი, დაუმატეთ ცოტაოდენი მარილი და კარპი ისევ ტაფაში დადგით. გააჩერეთ თევზი ოცი წუთის განმავლობაში, შემდეგ ჩართეთ, დაამატეთ წყალი და გააჩერეთ კიდევ ათი წუთი.
ნაბიჯი 5
სალათის ფოთლები დაადეთ ჭურჭელს, ნაზად გაასწორეთ, დაჭერით ლიმონი და პომიდორი, ზემოდან მოათავსეთ სალათის ფოთოლი. განათავსეთ თევზი ცენტრში.
