აღარ უნდა იფიქროთ იმაზე, თუ რომელი ბაზა აირჩიოთ თქვენი საზაფხულო კენკროვანი ღვეზელისთვის! შეეცადეთ დაამზადოთ ეს არაჟნის ცომი და დარჩება მისი მიმდევარი: ხრაშუნა, მსუბუქი, თხელი, მაგრამ ამავე დროს, მშვენივრად იკავებს წვნიანი კენკრის შემოტევას!
Ეს აუცილებელია
- - 400 გრ კარაქი;
- - 5 ჭიქა ფქვილი;
- - 2/3 ჭიქა შაქარი;
- - 1 და 1/3 ჭიქა არაჟანი;
- - 1 ჩ.კ. მარილი;
- - ყინულიანი წყალი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ჩაყარეთ ფქვილი და მარილი დიდ თასში.
ნაბიჯი 2
დაჭრილი ცივი კარაქი (უმჯობესია გაუგზავნოთ საყინულეში მომზადებამდე დაახლოებით 30 წუთით ადრე, ისე რომ გაიყინოს) დაჭრილი პატარა კუბიკებად. აიღეთ კუბურების ნახევარი - მეორე მაცივარში შედგით - და დაიწყეთ მათი ფქვილის ნარევში გახეხვა. პირველი ნახევრის დასრულებისთანავე, ჩვენ იგივე გავაკეთეთ მეორეზეც. შედეგად, მივიღებთ მსუბუქ, წვრილ ფქვილის ნამსხვრევებს.
ნაბიჯი 3
არაჟანი ცალკე ჭურჭელში შეურიეთ შაქარს. დაამატეთ თხევადი ინგრედიენტები crumb და ნაზად აურიეთ, რათა ნარევი "fluffy". თითო 1 ჩ.კ. დაამატეთ წყალი, სანამ ცომი არ დაიწყებს ფორმირებას.
ნაბიჯი 4
დაყავით მზა ერთიანად 4 ნაწილად. თითოეულს ვხურავთ საკინძურ ფილმში და ვდებთ სიცივეში 1 საათიდან დღეში. შემდეგ უბრალოდ გადაახვიეთ, ჩადეთ ყალიბში, შეავსეთ თქვენი საყვარელი სავსე და აცხვეთ ღუმელში. 30-40 წუთის შემდეგ შეგიძლიათ ჩაის ჩაიცვი!
