საკვების ყველაზე გავრცელებული ნაკრები: კვერცხი, ხორცი, ბოსტნეული, კეტჩუპი. მაგრამ საოცრად გემრიელი გამოდის!
Ეს აუცილებელია
- ემსახურება 4:
- - 1 დიდი ხახვი;
- - ნივრის 2-3 დიდი კბილი;
- - 200 გრ ქათამი;
- - 120 გრ ბოსტნეულის ნარევი (ბარდა, სიმინდი, სტაფილო);
- - 2 ს.კ. ტომატის პასტა;
- - 2 ს.კ. კეტჩუპი;
- - 400 გრ მოხარშული ბრინჯი;
- - 8 კვერცხი;
- - 6-7 ს.კ. რძე;
- - მარილი და პილპილი გემოვნებით.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
პირველი, მოამზადეთ ინგრედიენტები ომლეტისთვის. ამისათვის სცემეთ კვერცხს თასში, დაამატეთ რძე და სანელებლები გემოვნებით. განათავსეთ შევსების ხანგრძლივობისთვის.
ნაბიჯი 2
ხახვი და ნიორი წვრილად დაჭერით. ასევე დაჭერით ქათმის ხორცი პატარა კუბიკებად. მოათავსეთ ხორცი, ხახვი და გაყინული ბოსტნეული ჭურჭელში და გააჩერეთ საცხობამდე. დაამატეთ წვრილად გახეხილი ნიორი, ტომატის პასტა და კეტჩუპი, ბოლოს და ბოლოს მოხარშული ბრინჯი და აურიეთ, გაზქურისგან გამოდგით.
ნაბიჯი 3
გააცხელეთ ცხიმწასმული ტაფა. დაასხით მას კვერცხის ნარევის მეოთხედი და მოხარშეთ სანამ ოდნავ არ დადგება. შემდეგ განათავსეთ ბლინი ბლინის ცენტრში და ნაზად ჩამოაყალიბეთ ომურაები. დარწმუნდით, რომ ბლინი არ აღმოჩნდეს ძალიან მუქი და შემწვარი!
ნაბიჯი 4
განათავსეთ ბლინი თეფშზე და დაამშვენეთ კეტჩუპით.
