ეს რულონები შესანიშნავია სოციალური ღონისძიებისთვის ან წვეულებისთვის. მათ მომზადებაში რთული არაფერია, ყველა პროდუქტი უფრო მეტია ვიდრე ხელმისაწვდომი. ამასთან, კერძს ძალიან უჩვეულო გარეგნობა აქვს, რომელსაც სტუმრების გაოცება შეუძლია. ხორცისა და სოკოს კომბინაცია გემოვნების ნამდვილი კლასიკაა.
Ეს აუცილებელია
- - ახალი პატარა სოკო - 200 გრამი;
- - ბრტყელი ბეკონი - 500 გრამი;
- - წითელი ხახვი - 1 ცალი;
- - მცენარეული ზეთი - 50 მილილიტრი;
- - საყვარელი სანელებლები - უპირატესობით.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ხახვი გააცალეთ და წვრილად დაჭერით. შეწვით ღრმა ჭურჭელში გამჭვირვალედ. დალაგეთ სოკო, კარგად ჩამოიბანეთ და მშრალი. ამ კერძში, გემოვნების გარდა, გარეგნობაც ძალიან მნიშვნელოვანია. ამიტომ, მხოლოდ ახალგაზრდა სოკო უნდა იქნას გამოყენებული, ყოველგვარი დაზიანების გარეშე. დაამატეთ სოკო ხახვს, მოაყარეთ თქვენი საყვარელი სანელებლები და შეწვით, ზოგჯერ ურიეთ, დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 2
მოამზადეთ ბეკონი. თქვენ უნდა შეიძინოთ უკვე დაჭრილი ზოლები. მაგრამ თუ ასეთი რამ არ არის, არა აქვს მნიშვნელობა. თქვენ შეგიძლიათ უბრალოდ მოაჭრათ რეგულარული ბეკონი წვრილ ნაჭრებად. თითოეულ ზოლს ცოტა მარილი და პილპილი სჭირდება. ერთ ზღვარზე ნაზად დადგით 10-15 თაფლიანი სოკო და გადაახვიეთ რულეტი. საიმედოობისთვის ის უნდა გაიჭედოს კბილის ჯაგრისით ან ბამბის ძაფებით იყოს მიბმული.
ნაბიჯი 3
ღუმელი უნდა იყოს თბილი 200 გრადუსამდე. შეარჩიეთ შესაფერისი საცხობი ფურცელი და მოაწყვეთ კილიტა. განათავსეთ რულონები მასზე ისე, რომ სოკოს ქუდები გამოიყურებოდეს. სტაბილურობისთვის, თქვენ შეგიძლიათ მორთოთ თაფლის აგარის ფეხები მეორე მხარეს. რულონები უნდა შეზეთოთ დარჩენილი ზეთით და გამოაცხოთ დაახლოებით 40 წუთი.
