Ნაბიჯი 1
დაასველეთ ლობიო, შემდეგ კი მოხარშეთ, სანამ იმავე წყალში არ გაწვება. მარილს ლობიო ხარშვის დასრულებამდე ცოტა ხნით ადრე.
ნაბიჯი 2
გადაწურეთ წყალი და ლობიო გაატარეთ საცრის მეშვეობით. დაჭრილი მწვანეთა. ხახვი და ფეტა ყველი დაჭერით პატარა ნაჭრებად.
ნაბიჯი 3
პიურე ლობიოს დაუმატეთ დაჭრილი მწვანილი, ხახვი, ფეტა ყველი და უმი კვერცხი. წიწაკა მასა გემოვნებით
Ეს აუცილებელია
- - 2 ჭიქა ლობიო;
- - 1 ხახვი;
- - 1 კვერცხი;
- - 1 კონა ოხრახუში;
- - 0.5 ჭიქა დაჭრილი ფეტა ყველი;
- - დაფქული შავი პილპილი;
- - მარილი;
- - მცენარეული ზეთი;
- - ფქვილი;
- - არაჟანი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
დაასველეთ ლობიო, შემდეგ კი მოხარშეთ, სანამ იმავე წყალში არ გაწვება. მარილს ლობიო ხარშვის დასრულებამდე ცოტა ხნით ადრე.
ნაბიჯი 2
გადაწურეთ წყალი და ლობიო გაატარეთ საცრის მეშვეობით. დაჭრილი მწვანეთა. ხახვი და ფეტა ყველი დაჭერით პატარა ნაჭრებად.
ნაბიჯი 3
პიურე ლობიოს დაუმატეთ დაჭრილი მწვანილი, ხახვი, ფეტა ყველი და უმი კვერცხი. წიწაკა მასა დააგემოვნეთ და შეურიეთ გლუვამდე.
ნაბიჯი 4
ჩამოყალიბდეს პატარა ღვეზელად. გადაახვიეთ ისინი ფქვილში. ქვაბში ან ქვაბში გაათბეთ მცენარეული ზეთი და შეწვით ლობიოს კოტლეტი ორივე მხრიდან, სანამ ოქროსფერი არ გახდება. მიირთვით როგორც ცალკე კერძი, მოაყარეთ არაჟანი და მწვანილი.
