ამ კერძის გამოჩენა დააკმაყოფილებს თუნდაც ყველაზე კაპრიზული ესთეტის მოთხოვნებს. ღუმელში ღუმელში გამომცხვარი ღორის ხორცი შესანიშნავი გაფორმება იქნება სადღესასწაულო და სადილის სუფრისთვის და არ საჭიროებს დიდ დროს დახარჯვას სამზარეულოსთვის. ეს უგემრიელესი და დელიკატური კერძი სარგებლობს თვით ხორცისა და ყველიდან, რომელიც მას განსაკუთრებულ პიკანტობას ანიჭებს
normal "> იმისათვის, რომ მოხარშოთ ღორის ხორცი დაგჭირდებათ (4 ულუფისთვის):
<p class = "MsoListParagraphCxSpFirst" style = "margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;
text-align: justify; text-indent: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1 "> ღორის ხორცი 200 გრამი, <p class = "MsoListParagraphCxSpMiddle" style = "margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;
text-align: justify; text-indent: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1 "> სტაფილო, <p class = "MsoListParagraphCxSpMiddle" style = "margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;
text-align: justify; text-indent: 0 სმ; ხაზის სიმაღლე: ნორმალური; mso-list: l0 level1 lfo1 "> ხახვი x 1
<p class = "MsoListParagraphCxSpMiddle" style = "margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;
text-align: justify; text-indent: 0 სმ; ხაზის სიმაღლე: ნორმალური; mso-list: l0 level1 lfo1 "> ლორი 30 გრამი, <p class = "MsoListParagraphCxSpMiddle" style = "margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;
text-align: justify; text-indent: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1 "> მაგარი ყველი 80 გრამი, <p class = "MsoListParagraphCxSpMiddle" style = "margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;
text-align: justify; text-indent: 0 სმ; ხაზის სიმაღლე: ნორმალური; mso-list: l0 level1 lfo1 ">
<p class = "MsoListParagraphCxSpMiddle" style = "margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;
text-align: justify; text-indent: 0 სმ; ხაზის სიმაღლე: ნორმალური; mso-list: l0 level1 lfo1 "> მაიონეზი 100 გრამი, <p class = "MsoListParagraphCxSpLast" style = "margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;
text-align: justify; text-indent: 0 სმ; ხაზის სიმაღლე: ნორმალური; mso-list: l0 level1 lfo1 "> კვერცხის ცილები 4 ცალი.
თანმიმდევრობა:
მოხარშეთ ღორის ხორცი ნაჭრებად. შემდეგ დაამატეთ მარილი, პილპილი და შეწვით ხორცი ორივე მხრიდან. ამის შემდეგ, კერძი უნდა იყოს crispy. სტაფილო დავჭრათ ზოლებად, ხახვი კი ნახევრად რგოლებად. შეწვით ბოსტნეული მცენარეულ ზეთში.
ლორი დავჭრათ პატარა ნაჭრებად და კვერცხები ნაჭრებად. განათავსეთ ყველა ინგრედიენტი ხორცის თავზე, წაუსვით მაიონეზი და მოაყარეთ ყველი. შემდეგ აიღეთ ნედლეული ცილები, ათქვიფეთ მანამ, სანამ არ ქაფდება და დაასხით მიღებული სითხე ყველს.
განათავსეთ ტაფა ღუმელში 40 წუთის განმავლობაში და დაველოდოთ სასიამოვნო არომატის გამოჩენას. ასე რომ, ღორის ხორცი მზად არის, კარგი მადლობა!
