თუ დრო გაქვთ, შეგიძლიათ მოამზადოთ კლასიკური ბერძნული სალათი, მაგრამ მიირთვათ ორიგინალურად. ტკბილ წიწაკაში სალათი ყველას ულუფებით ემსახურება და აქვს ნათელი გემო.
Ეს აუცილებელია
- - მწვანე სალათი 100 გრ;
- - ალუბლის პომიდორი 100 გრ;
- - ხახუნის ზეთისხილი 50 გრ;
- - ფეტა ყველი 100 გრ;
- - ბულგარული წიწაკა 3 ცალი;
- - ზეითუნის ზეთი 2 ს.კ. კოვზები;
- - მარილი;
- - დაფქული შავი პილპილი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ჩამოიბანეთ სალათის ფოთლები, მშრალი და დაჭრილი პატარა ნაჭრებად. გარეცხეთ ალუბლის პომიდორი, დაჭერით შუაზე, შემდეგ კი კიდევ 2-3 ცალი. მოათავსეთ პომიდორი და სალათი თასში.
ნაბიჯი 2
გადაწურეთ წვენი ზეთისხილიდან და გაჭერით თითოეულ ნაწილად 2 ნაწილად. სურვილის შემთხვევაში, ზეთისხილი შეიძლება დაჭრილი იყოს. განათავსეთ ზეთისხილი თასში, შემდეგ მოაყარეთ მარილი და პილპილი გემოვნებით, მოაყარეთ ზეითუნის ზეთი და აურიეთ.
ნაბიჯი 3
დაჭრილი ყველი კუბიკებად, შემდეგ დაამატეთ სალათს და ძალიან ნაზად აურიეთ. გარეცხეთ წიწაკა, მოაცილეთ ყუნწი და თესლი. შემდეგ შეავსეთ ისინი სალათით და მიირთვით.
ნაბიჯი 4
იმისათვის, რომ ბერძნული სალათი ულამაზესად მიირთვათ, ჩადეთ არა მთელი წიწაკის, არამედ წიწაკის ნახევარში. შემდეგ გაშალეთ სალათის ფოთლები დიდ ლანგარზე, დაადეთ მათ წიწაკის ნავები და გააფორმეთ მწვანეთა ტოტებით. ქონდარი საჭმლისთვის მოაყარეთ წიწაკა ლიმონის წვენით ან ვაშლის ძმრით.
