ზღვის პროდუქტების სალათი ბრინჯის ლაფშებით შეიძლება იყოს ნებისმიერი სუფრის დამატება ან მთავარი კერძი. ბრინჯის noodles გამო, ის საკმაოდ დამაკმაყოფილებელი აღმოჩნდა. და ზღვის პროდუქტები ამას არაჩვეულებრივს ხდის.
Ეს აუცილებელია
- ოთხი პორციისთვის:
- - 200 გ კრევეტი;
- - 100 გრ მიდიები;
- - 100 გრ ბრინჯის ლაფშები;
- - 50 მლ მშრალი თეთრი ღვინო;
- - 3 კბილი ნიორი;
- - 2 სმ კოჭას ფესვი;
- - 1 ჩილი წიწაკა;
- - ნახევარი ლიმონი;
- - 1 ჩაის კოვზი სეზამის ზეთი;
- - ზეითუნის ზეთი, მწვანე ხახვი, ახალი ოხრახუში, სოიოს სოუსი, ქუნჯუთის თესლი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გააცალეთ ნიორი, წვრილად დაჭერით კოჭას ნაჭერი. გააცხელეთ ტაფა, დაამატეთ ცოტა ზეითუნის ზეთი, დაუმატეთ კოჭა და ნიორი, მსუბუქად შეწვით. დაუმატეთ თავთავიანი კრევეტები და მიდიის ხორცი და ერთად მოხარშეთ, სანამ ყველა ტენიანობა არ აორთქლდება. თუ კრევეტები ნედლი იყო, მაშინ უნდა ჩასვათ ტაფაში მიდიის ხორცამდე 3 წუთით ადრე.
ნაბიჯი 2
როდესაც ზღვის პროდუქტების წვენი აორთქლდება, თქვენ უნდა დაასხით მშრალი თეთრი ღვინო ტაფაში. იქ დაამატეთ ახალი ლიმონის წვენი ხილის ნახევარიდან. ორთქლდება დაახლოებით 2/3. ამის შემდეგ, ამოიღეთ ტაფა ცეცხლიდან. დაამატეთ სეზამის თესლი, სეზამის ზეთი. ჩაასხით სოიოს სოუსი გემოვნებით, მაგრამ არ დაამატოთ ბევრი სითხე. აურიეთ.
ნაბიჯი 3
დაასხით მდუღარე წყალი ბრინჯს (მინის ლაფშები), გააჩერეთ 15 წუთი. ამ ხნის განმავლობაში ის გახდება რბილი, არ არის საჭირო მისი მოხარშვა. შემდეგ გამოწურეთ ლაფშები. დაამატეთ noodles ზღვის პროდუქტებს.
ნაბიჯი 4
ახლა ზღვის პროდუქტების სალათი ბრინჯის ლაფშებით უნდა გაჟღენთილიყო 10-15 წუთის განმავლობაში, რომ ბოლოს მას უფრო მდიდარი არომატი ჰქონდეს. გარეცხეთ მწვანე ხახვი და ახალი ოხრახუში და დაჭერით უფრო პატარა. დაამშვენეთ მზა სალათი მწვანილით, მიირთვით სუფრაზე.
