საინტერესო ტრადიციული ჩინური კერძი!
Ეს აუცილებელია
- - 2 იხვის მკერდის ფილე, თხლად დაჭრილი
- - 2 ჩ.კ. სეზამის ზეთი
- - 1 ჩ.კ. წვრილად გახეხილი კოჭას ფესვი
- - 1 ჩ.კ. დამსხვრეული ნიორი
- - 1 ს.კ. ლ ბრინჯის ღვინო
- - 1 ს.კ. ლ ჰოისინის სოუსი
- - 1 ს.კ. ლ ხამანწკის სოუსი
- - 2 ს.კ. ლ სოიოს სოუსი
- - 125 გრ ბრინჯის ბრტყელი ლაფშები
- - 1 კიტრი, დაჭრილი ზოლებად
- - 5 ახალგაზრდა ხახვი, წვრილად დაჭრილი
- - 1/2 წითელი ბულგარული წიწაკა, დაჭრილი ზოლებად
- - 1 წითელი ჩილი, დაჭრილი ზოლებად
- - შემწვარი ქუნჯუთის თესლი დასაფრქვევად
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გაახურეთ ღუმელი 200 ° C- ზე. მოათავსეთ იხვი თასში, დაამატეთ სეზამის ზეთი, კოჭა, ნიორი, ბრინჯის ღვინო და სოუსები. კარგად მოურიეთ, გადააფარეთ და გადადეთ გვერდზე.
ნაბიჯი 2
დაასხით მდუღარე წყალი ლაფშებს. გააჩერეთ 2-3 წუთი, შემდეგ კი გადაწურეთ საწურზე. კიტრი შეუთავსეთ ხახვს და წიწაკას.
ნაბიჯი 3
მოამზადეთ 4 კვადრატული ნაჭერი კილიტა და განათავსეთ noodles მათ თავზე. ზემოდან მოაყარეთ ხორცისა და კიტრის ნარევი. ჩამოყაროს კილიტის კიდეები და ოდნავ დაიმსხვრა. მიღებული ჩანთები გადაიტანეთ საცხობ ფორმაში და გამოაცხვეთ 25-30 წუთით, სანამ იხვი არ გაკეთდება. მივირთვათ შემწვარ ქუნჯუთის თესლებთან ერთად.
Გემრიელად მიირთვით!
