მსუბუქი ბოსტნეულის სალათი ავოკადოსა და ქონდარი გასახდელით არის ის, რაც გჭირდებათ საზაფხულო ლანჩზე, სადილზე ან საუზმეზე.
ინგრედიენტები საზაფხულო სალათისთვის:
- 2 მყარი პომიდორი;
- 1 ავოკადო;
- 100 გრამი მოცარელას ყველი;
- 1/2 ცისფერი ხახვი;
- პატარა რეჰანი;
- სალათის ფოთოლი;
- 1 სუფრის კოვზი სეზამის თესლი.
- მარილი, თუ სასურველია.
ინგრედიენტები, რომლებიც საჭიროა გასახდელის მოსამზადებლად:
- 15 გრამი მდოგვი;
- 90 მლ ზეითუნის ზეთი;
- 40 გრამი თხევადი თაფლი;
- 50 გრამი ლიმონის წვენი.
მსუბუქი სალათის მომზადება ავოკადოთი:
1. პომიდორი უნდა გაირეცხოს და დაჭრილი იყოს საშუალო ზომის ნაჭრებად მკვეთრი დანით. მნიშვნელოვანია, რომ ნაჭრებმა შეინარჩუნონ ფორმა და არ დაიშალონ.
2. გააცალეთ ცისფერი ხახვი, გარეცხეთ ცივ წყალში და დაჭერით თხელ ნახევარ რგოლებად.
3. ავოკადო გარეცხეთ, მოჭერით და ამოიღეთ ორმო. კანი და გაჭერით ნახევრები დაახლოებით იგივე ნაჭრებად, როგორც პომიდორი.
4. შეაერთეთ ყველა პროდუქტი სალათის თასში და დაამატეთ გარეცხილი და დახეული სალათის ფოთლები. ასევე დაამატეთ რეჰანის პატარა ფოთლები.
5. ზემოდან მოწარელა. ყველის ბურთულები შეიძლება დავჭრათ 4 ნაწილად. აურიეთ სალათი.
6. ცალკე ჭურჭელში გასახდელი რომ მოამზადოთ, ფრთხილად შეურიეთ ლიმონის წვენი, ზეითუნის ზეთი, მდოგვი და თაფლი.
7. ცოტა მარილი მოაყარეთ, აურიეთ და დაასხით გამზადებული სახვევი.
8. სუფრასთან მიტანის წინ მოაყარეთ სეზამის თესლი.
