სენდვიჩის კარაქი არის კარაქი სხვადასხვა დანამატებით. ძალიან მარტივია, რომ ასეთი ზეთი გააკეთოთ საკუთარ თავზე, უბრალოდ სცემეთ ჩვეულებრივი კარაქი და დაამატეთ მას კომპონენტები თქვენი გემოვნებით. სცემეს კარაქი უკეთესად ბლენდერით ან მიქსერით.
ხახვის ზეთის რეცეპტი
ასეთი სენდვიჩის ზეთი ძალიან მარტივია მოსამზადებლად, მოხარშვის შემდეგ ის დაუყოვნებლივ მზად არის გამოსაყენებლად.
დაგვჭირდება:
- 170 გრ კარაქი;
- ხახვი;
- ახალი ოხრახუში;
- კვერცხი;
- წიწაკა, მარილი.
ადუღეთ ქათმის კვერცხი, გააცალეთ კანი, გამოაცალკევეთ გულყრა. დარბილებულ კარაქს დაუმატეთ გული, დაჭრილი ხახვი, დაჭრილი ოხრახუში. წაუსვით კვერცხის ცილა წვრილ სახეხზე, ასევე დაუმატეთ კარაქს. მარილი, პილპილი, აურიეთ.
ძეხვის ზეთის რეცეპტი
სწრაფი ვარიანტი სწრაფი საუზმისთვის.
დაგვჭირდება:
- 200 გრ კარაქი;
- 110 გრ ნებისმიერი მოხარშული ძეხვი;
- მარილი, სანელებლები მოყვარულისთვის.
გაატარეთ ძეხვი ხორცსაკეპ მანქანაში, დაუმატეთ კარაქი, მარილი. მოზილეთ მზა სენდვიჩის კარაქი, შედგით მაცივარში ერთი საათის განმავლობაში.
კრევეტის ზეთის რეცეპტი
კარაქის სენდვიჩის ეს ვერსია შესანიშნავია ბუფეტის საჭმლისთვის.
დაგვჭირდება:
- 120 გრ კარაქი;
- 30 გრ მოხარშული კრევეტი;
- 1 პიკელებული ხახვი;
- 20 გრ ახალი ოხრახუში.
წინასწარ მოამზადეთ კრევეტები, გახეხეთ ხახვთან ერთად, შეურიეთ კარაქს, დაჭრილ ოხრახუშს. ახლა კარგად აურიეთ კრევეტის ზეთი, გააცივეთ მაცივარში. ამ ზეთით შეგიძლიათ გემრიელი კანაპეების დამზადება.
