გაახარეთ თქვენი საყოფაცხოვრებო უგემრიელესი დესერტით თაფლის ქვაბის სახით მსხლით. განსაკუთრებით ტკბილი კბილი აღფრთოვანებული იქნება ამ კერძით. მიირთვით როგორც ცხელი, ისე ცივი.
შემადგენლობა:
- 3-4 ტკბილი მსხალი;
- 3 ს.კ. კარაქი;
- 2, 5 ჭიქა რძე;
- 1 ჩ.კ. ვანილის შაქარი;
- 50 გრ არაჟანი;
- 15 გრ თეთრი კრუტონი;
- 220 გ noodles;
- 100 გრ თაფლი;
- 2 სუფრის კოვზი შაქარი;
- 1 სტადიის ფხვნილი;
- მარილი;
- 3 კვერცხი.
მომზადება:
- პირველი თქვენ უნდა დაიბანოთ მსხალი. შემდეგ გაჭერით ორ ნაწილად და ამოიღეთ ბირთვი. შემდეგ მსხალი დაჭერით თხელ ნაჭრებად, მაგრამ პირველ რიგში, საჭირო იქნება ნახევრების გაწმენდა.
- შემდეგ დაასხით მსხალი თხევადი თაფლით და აურიეთ. თუ თაფლი დაშაქრულია, დნება წყლის აბაზანაში.
- შემდეგ მოგიწევთ რძის მოხარშვა. შემდეგ იქ დაამატეთ გრანულირებული შაქარი, მარილი, კარაქი. გააგზავნეთ ლაფშები იქ და მოხარშეთ მანამ, სანამ არ გამოირჩევა.
- ათქვიფეთ კვერცხები ცალკე ჯამში და შეურიეთ შაქარს. საფუძვლიანად ავურიოთ ყველაფერი.
- მზა ლაქებს დაამატეთ კვერცხისა და შაქრის ნარევი. იქ დაუმატეთ კარაქი და პატარა კოვზი ვანილის შაქარი. ისევ კარგად აურიეთ.
- შემდეგ თქვენ უნდა მოამზადოთ საცხობი კერძი. ეს უნდა იყოს ცხიმიანი ზეთით და ოდნავ მოაყაროთ პურის ბალახები. მასის ზუსტად ნახევარი შეიტანეთ ფორმით და გაათანაბრეთ იგი. დააფინეთ მსხლის ნაჭრების ფენა ზემოდან. ეს თევზის სასწორებს უნდა ჰგავდეს.
- განათავსეთ noodles- ის მეორე ნახევარი ზემოდან და გლუვი. ზემოდან წაუსვით არაჟანი.
- ამასობაში ღუმელი უკვე 180 გრადუსამდე უნდა გაცხელებულიყო. განათავსეთ კერძი მასში და აცხვეთ 50-55 წუთი.
- მზა კასეროლი დავჭრათ ნაწილებად და ზემოდან გავაფორმოთ შაქრის პუდრით.
