ხორცის სალათის მომზადება საკმაოდ მარტივია. დღეს, როდესაც ბევრი სხვადასხვა კერძები არსებობს, ცოტა ადამიანი ამზადებს ხორცის სალათს. უდიდესი პოპულარობით სარგებლობდა საბჭოთა სასადილოებში.
Ეს აუცილებელია
- - ძროხის ხორცი - 200 გრამი;
- - კიტრი - 2 ცალი;
- - კვერცხი - 3 ცალი;
- - მაიონეზი - 5 სუფრის კოვზი;
- - მწვანილი: ხახვი, ოხრახუში, კამა;
- - Მარილი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ჩვენ კარგად გარეცხეთ ხორცი, ჩავდოთ ქვაბში. შეავსეთ ცივი წყალი, მარილი და დადგით ცეცხლზე.
ნაბიჯი 2
როგორც კი ხორცი ადუღდება, ის უნდა ამოიღოთ ტაფადან და გაცივდეს ოცდაათი წუთი. შემდეგ დაჭრილი პატარა კუბურები.
ნაბიჯი 3
კიტრი ზუსტად იმავე ნაჭრებად არის დაჭრილი და ხორცს ემატება.
ნაბიჯი 4
მოხარშეთ კვერცხი, დაჭერით კუბიკებად და დაუმატეთ კიტრსა და ხორცს.
ნაბიჯი 5
მარილი, კარგად აურიეთ, დადეთ თეფშზე და ზემოდან დაუმატეთ მაიონეზი.
ნაბიჯი 6
დაჭერით მწვანილი და დადეთ თეფშის კიდეზე. იგი ემსახურება როგორც დეკორაციას.
