ძალიან ლამაზი და გემრიელი სალათი წითელი თევზით ვაშლით. მისი მოსამზადებლად მოგიწევთ ბევრი ვიმუშაოთ, მაგრამ შედეგს არ დააყოვნებს. სალათი შესანიშნავი გაფორმება იქნება ნებისმიერი სუფრისთვის.
Ეს აუცილებელია
- - 1 ქილა დაკონსერვებული ორაგული;
- - 1 პატარა ხახვი;
- - 5-6 კვერცხი;
- - დაახლოებით 200 გრ რუსული ყველი;
- - რამდენიმე ვაშლი;
- - 1/2 ქილა დაკონსერვებული სიმინდი;
- - 1 ჩაის კოვზი ლიმონის წვენი;
- - მაიონეზი;
- - მარილი;
- - ახლად დაფქული წიწაკა;
- - 200-300 გრ მსუბუქად დამარილებული წითელი თევზი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გახსენით დაკონსერვებული ორაგულის ქილა და სანიაღვრე სითხე მისგან. თევზს მოაცილეთ დიდი ძვლები და ჩანგლით თევზი გაანადგურეთ.
ნაბიჯი 2
გააცალეთ ხახვი, გარეცხეთ და წვრილად დაჭერით.
ნაბიჯი 3
კვერცხის მყარი მოხარშვა. წყალს დაუმატეთ ცოტაოდენი მარილი, რომ მოხარშვის დროს კვერცხზე ნაჭუჭები არ გაიბზაროს. მოხარშული კვერცხები გაყავით თეთრებად და გული.
ნაბიჯი 4
დაჭერით კვერცხის გულები და მოათავსეთ თასში. რაც შეეხება ცილებს, გახეხეთ წვრილ სახეხზე სხვა თასში.
ნაბიჯი 5
ახლა გახსენით დაკონსერვებული სიმინდი და ამოიღეთ სითხე ისევე, როგორც ორაგულის დროს.
ნაბიჯი 6
წაუსვით ყველი. შეგიძლიათ გამოიყენოთ ჯარიმა ან უხეში სახეხა.
ნაბიჯი 7
გარეცხეთ რამდენიმე ვაშლი. ამოიღეთ კანი და თესლი მათგან, და გახეხეთ თავად ვაშლი უხეში სახეხის გამოყენებით. უკეთესია, რომ ვაშლი გახეხეთ, როდესაც ყველა დანარჩენი ინგრედიენტი მზად იქნება და თქვენ პირდაპირ დაიწყებთ სალათის ფორმირებას. ვაშლის ადრე გაკეთებამ შეიძლება გამოიწვიოს მათი დაჟანგვა და დაბნელება.
ნაბიჯი 8
ახლა ჩვენ დავალაგეთ სალათი კერძზე შემდეგი თანმიმდევრობით. დაკონსერვებული თევზი გამოიყენება პირველ ფენად. შემდეგ წამოაყენეთ ხახვი და დაამატეთ ცოტათი ახლად დაფქული წიწაკა. მესამე ფენა: წამოაყენეთ კვერცხის გულები და დაამატეთ მაიონეზი და მარილი გემოვნებით. ფენა 4: გახეხილი ვაშლი, ცოტათი ლიმონის წვენით მოფენილი. ამ ფენას დაამატეთ კიდევ ცოტა ხნის წინ დაფქული წიწაკა. მეხუთე ფენაში მოათავსეთ გახეხილი ყველი მაიონეზით. ფენა 6 - სიმინდი. როგორც სალათის შემდეგი ფენა, წამოაყენეთ კვერცხის ცილა, რომელიც ოდნავ უნდა დამარილდეს, უნდა შეურიოთ მაიონეზს. ეს არის ბოლო ფენა, მასზე დაფარეთ ყველა სალათის მასა.
ნაბიჯი 9
მსუბუქად დამარილებული წითელი თევზი დავჭრათ თხელ ნაჭრებად. იმისათვის, რომ ისინი სისუფთავე იყოს, გამოიყენეთ მკვეთრი სამზარეულოს დანა. დაამშვენებს სალათი ამ ზოლები braid ნიმუში.
ნაბიჯი 10
გამკაცრდეს მზა სალათი საკვები ფილმით და შედგით მაცივარში 12 საათის განმავლობაში. საკვების მიღებამდე უნდა მოიხსნას საკვები ფილმი.
